餐饮行业内卷有些严重!揭秘达人美食探店真实内幕
如果你是吃货,刷短视频现在每几个就有探店的视频,下方都有一个购买套餐的选项,浩南体验了几次,不得不说真的很便宜,但是坑也非常多。
不得不说现在餐饮行业内卷非常严重,揭秘这些达人美食探店的真实内幕,这次分享可能会影响部分人的蛋糕,尽量说得委婉一些,大家可以自己领悟。
这几年餐饮行业竞争越来越激烈,很多店都是做得举步维艰,每天的收入杯水车薪,又看到短视频的红利,所以很多店家都会找美食博主来打卡推广。
这一年来,美食博主都是有增无减美食达人视频收入,很多人都涌入这个圈子,因为某音现在有团购,对于博主而言,你的视频下方团购有人购买消费,你就可以获得佣金,并且有15到20个点,比如一个199元的套餐,卖一份就有接近40元的收入。
只需要商家准备好食材,想一个非常划算的套餐,博主拍拍拍就可以,成本可以说是非常的低,博主可以得商家的辛苦费,还可以赚团购的收入,想想都美滋滋。
正是这样,导致很多人都进入了这个圈子,美食博主美食达人视频收入,生活博主,浩南甚至还看到科技博主去探店,以及刚刚申请的新号,刷粉丝开通团购,搞得实体店的推广乌烟瘴气,很多博主为了赚钱,什么套餐,什么口味都不重要,只要能赚钱就拍视频,赚了钱走人。
后续受伤的还是实体店,平台赚取的佣金,博主赚取的佣金,剩下的收入是实体店,实际也所剩无几,而很多店的口碑也越来越差。
因为便宜,质量必然会受影响,内卷的情况越来越多;因为便宜,去团购的大多数都是为了占便宜,这类人忠诚度非常低,只要你恢复原价,他们还会来吗?
我身边的很多人,都不会相信某音上面推广的套餐,因为和浩南一样,都踩了很多坑。
总结下来就是,美食博主每天吃得五饱六饱,餐饮门店被这种虚假的繁荣蒙蔽了双眼,还有一群没有忠诚度喜欢占便宜的消费者,长期以往,很多餐饮店不仅赚不到钱,反而口碑越来越差,最后只能关门大吉。
建议对自己菜品有信心的餐饮老板,一定要坚守初心和底线,否则很有可能多年来积累的口碑,一下子灰飞烟灭。
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