餐饮营销方案 外地游客不来,一天收入20元,厦门小伙望着空荡荡的面馆痛哭不已
餐饮新纪元,让你的餐厅经营更容易!餐饮实战第一自媒体。
导读
疫情的影响有多大?
面对这个话题每个人给的回答都不一样,如果是普通上班族,可能会觉得只是街上冷清了一点而已,但是对于街边上的创业者而言,却无异于晴天霹雳。
最近厦门小伙张兴龙望着空荡荡的面馆痛哭不已,张兴龙在短视频中吐槽道:“2022年最后悔的决定就是开这家面馆,投资了30万,如今一天收入20元。”
张兴龙的吐槽很快就在网络上走红,引起了网友们的热议,不少餐饮老板纷纷在留言区“诉苦”,表达门店的经营困境。
在厦门曾厝垵开店的张兴龙,如今却遭遇到了一个尴尬的境地:外地游客不来了!本地人又不愿意来这里游玩,原本是人潮汹涌的曾厝垵,如今却变得异常冷清餐饮营销方案,街边店铺更是大门紧闭,没有了外地游客,这些小吃店的小吃卖给谁呢?
张兴龙这家店是2022年2月份开业的,在家里过完春节之后,张兴龙便不想再去打工上班了,厦门的薪资其实并不高,张兴龙作为一个程序员在厦门每个月薪资6000块,是北上广深同行的二分之一。
厌倦了这样的生活,张兴龙便想着和初中同学一样,在厦门开一家面馆,也许2年后也能够像初中同学一样开着跑车到处闲逛。
梦想总是美好的,张兴龙先后投资了30万元,在曾厝垵小吃街上接手了一家面馆,光转让费就花了近15万,剩下5万押金店租,10万元给门店添置了一些厨具用品。
门店开业后生意还行,没有想象中的好,但每天前来曾厝垵的外地游客还是有一些,勉强能够保本。
为了增加门店的生意,张兴龙这家面馆推出了各种各样的活动,比如饮料是不需要收费的,只要面条收费,顾客可以在店内无限量添加饮品。
正是因为这个活动,给张兴龙的这家面馆带来了一点生意,虽然来这里的都是外地游客,但是做美食生意还是要保证口味,虽然来这里的都是外地游客,不然的话消费者在网络上不断给差评,那门店也吃不消。
沙茶面便是张兴龙这家面馆的主打特色,也是外地游客来到厦门必吃的美食,张兴龙的沙茶面分量很足,不仅有鱼丸,还有猪肉,油条,西蓝花等各种配菜。
五香条也是厦门当地的特色小吃,别的门店一根卖10块钱,张兴龙门店卖8块钱,待客服务态度好,面馆口味正宗,获得了外地游客们的一致好评。
可惜好景不长,门店经营不到2个月,全国疫情愈演愈烈,前来厦门的外地游客越来越少,张兴龙的面馆生意更是一落千丈,不少餐馆老板都选择了闭店关门。
张兴龙也很想关门,但是自己开店投资的30万里有一半是父母二老的积蓄,看着父母关切的眼神餐饮营销方案,张兴龙还是坚持着每天开店营业。
为的就是不让父母担心,但是如今的情况却是店铺开门了街上也没几个行人,堂食生意彻底为零,将门店开通了外卖后,门店生意也不理想,有时候一天只有一个订单,一天收入20元,有时候连一个订单的没有。
望着空荡荡的面馆,张兴龙暗自落泪,不敢告诉家人,只好发视频吐槽一下心情,没想到却引起了众多网友们的观看。
如今面对下个月又要交1万元的房租,张兴龙不知道该怎么办了,到底是关掉还是继续等着外地游客到来的那一天呢?
对此,你怎么看待的呢?
- END -
如果你想靠兼职写文章获得不错的收益,欢迎私信柳哥
共勉
最穷无非讨饭
不死终会出头
餐饮店问题诊断、营销策划、员工培训、探店指导、品牌改造,欢迎在微信公众号私信柳哥
200000人已关注餐饮新纪元
手机浏览,点击图片保存二维码到相册,然后打开微信扫一扫选择本二维码图片就可以进入,电脑端微信“扫一扫”二维码,进入找聊天搭子平台,里面有找饭搭子、找对象、找陪伴服务等等