5月3日，天粮餐饮管理有限公司通过对旗下加盟项目的调查餐饮营销方案精选，总结了一份报告，报告称，2013年以来全国餐饮市场形势严峻，但“五一”节日期间，人们外出旅游、聚会、休闲增多，天粮餐饮管理有限公司面向大众推出各种优惠活动，生意火爆，排队等位现象普遍。

五一期间很多高端餐饮店也纷纷推出各种优惠促销活动或主题美食活动，招揽顾客，但其火爆程度依然比不过天粮餐饮管理有限公司旗下的小餐饮项目。在促销活动的刺激下，天粮餐饮管理有限公司业绩增长明显，其中瑞合祥、一之味、西焗士、黔乡牧人等项目同比增长甚至超过了30%，很多加盟商也反映，今年五一期间餐饮生意比平时好二至三成。

以经营意大利披萨和牛排为主的天粮餐饮管理有限公司的萨洛克在餐饮业一直有着良好的声誉。谈到“五一”期间的经营特点，一位加盟商说：“五一期间，我们结合市民在餐饮消费方面聚餐多、家庭类聚会多等特点，适时推出了一些有针对性的套餐，深受顾客好评。”笔者通过观察发现正在就餐的顾客多是以家庭为单位。一个女士说：“我和朋友都带了孩子来萨洛克吃饭。我们比较喜欢这里的就餐氛围，装修前卫，环境优美，处处透着温馨和舒适，为顾客们考虑得很周到。”

天粮餐饮管理有限公司旗下的其他项目在五一期间，也着实又火了一把，也成为餐饮业的一个亮点。针对节日快餐市场，天粮餐饮管理有限公司的负责人做了这样的分析：“天粮餐饮管理有限公司对节日消费都会提前把握商机，适时推出相应的套餐和优惠政策。选择天粮餐饮管理有限公司快餐这一形式的顾客餐饮营销方案精选，一是逛街一族，年龄段在30岁以下；二是家庭式的消费，以儿童为主；三是外地游客，品尝各地特色小吃。只要加盟商把握好这三个消费群体，就能赢得顾客。”

通过对天粮餐饮管理有限公司的采访不难发现，节日消费实在是拉动餐饮企业收入的重要因素之一。如今，人们的消费理念与消费心理都已经向舒适型、体验型升级，很多市民都不愿意把宝贵的假日时间浪费在做饭上，而更愿意选择在外就餐的假日生活方式。那么天粮餐饮管理有限公司适时推出一些吸引消费者的优惠措施，就不难赢得消费者的认可。当然，酒香也怕巷子深，如果没有天粮餐饮管理有限公司总部的大力宣传和推广，各加盟店也就没有如此好的知名度，吸引不到如此多的顾客。

我们有充分的理由相信，天粮餐饮管理有限公司不仅能在五一小长假期间取得好成绩，在以后的日常经营中，照样能顾客盈门，日进万金。

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