水果店的成功经营模式有哪些 这几位老板告诉你
现在随着人们的生活水平和健康意识都在不断的提高,所以健康的水果在现在就非常受到消费者的欢迎,现在小区附近或者是菜市场还有超市内都有大大小小的水果店,规模有大有小,但是经营之道却是大同小异,今天小编就给大家分享一下来自几位老板的水果店成功经营模式。
一种实惠带动生意
谁也没想到陈小哥的水果摊一个月的销售额竟达17万元。他的经营方法之一是换货:以海南菠萝货源换取其他水果。他将菠萝以原价从同乡处换得进口洋桃等十几种原价水果。这样,他摊上的水果进货时便全是较低的第一手价。
他的另一个方法是:单品低价出售吸引客户。他将杨桃以微利出售,其他品种则与附近的水果摊在价格上持平。他选择的这座大厦属于写字楼,每到上下班或中午休息时间,有大量女职员进出。陈元朗出售的微利杨桃吸引了她们,踊跃购买,并且成了陈小哥的义务宣传员,使陈记水果摊一时声名鹊起。其他水果摊索性也来他这儿进货,于是批发加零售,微利加厚利,陈小哥不动声色,直忙得收不过钱来。
“傍”大超市的人气
五年前开始做水果生意的赵先生,两家店都开在大超市旁边。“卖水果就是做人气生意。我选在大超市附近开店,就是看中了这里的人气。”选址“傍”上了大超市,赵先生水果店的促销节奏也跟超市同步。他经常到大超市做调查、比价格,店里的水果一般卖的比大超市便宜。
诱人广告语和活动促销
李姐的水果店,有许多诱人的广告:水蜜桃的摊上立着一块“我很丑,可是我很甜”的牌子;白梨的旁边写着“去您一年肝火”……
夏天的时候,李姐会学着超市搞西瓜“猜重量”促销。顾客只要猜中西瓜的重量共享水果店是一个什么样的模式,就可以免费拿走。你别说,这招还真聚集起不少人气。
写字楼水果配送
给附近单位配送水果是老蒋水果店的最大利润来源。每天下午5点,老蒋会用小手推车将50~100kg的西瓜、苹果等送到附近几家单位。“每天能赚五六十元,好的时候有100多元,关键是量要大。”老蒋说,“能找到大单位固定送,这样店里的水果能出完共享水果店是一个什么样的模式,才能赚到钱。”
直销
有一群小水果店老板,在家乡拥有果园,在城市里开的小水果店既是零售点也是批发点,而且兼做联络站。水果丰收期,就经营自家的水果,利润比批发要高得多;平时则出售各种水果维持运行。
延伸服务提升人气
一家开在学校附近的水果店,面积不大,服务项目却很齐全,时尚感十足。外面是水果区,里面是水吧,卖的全是鲜榨果汁、水果茶、水果沙拉、果干等和水果相关的东西,吸引了不少大学生,连附近小区的人也喜欢来这里。长期来的客人可以办理会员打折卡,只要是大学城和附近小区的客人,订购20元以上的水果就可以送外卖,如果对水果不满意当天还包退换。
现场扎果篮
张小哥在一家大医院的住院部对面摆摊卖水果,生意最好。原因是那块大大的牌子:现场扎果篮。很多医院门口的水果店为了多赚钱,事先把果篮包扎好,里面的水果却多半是坏果。张小哥现场扎果篮,水果都是顾客自己选的,他还会咨询一下送给患什么病的人,介绍有利于这种病康复的水果给顾客挑选。他卖水果实惠而诚恳,周围的居民和看病人的人都喜欢在这里购买水果。薄利多销,张小哥赚的钱反而比一些耍心眼的同行多些。
以上这几位成功的经营自己水果店的老板,其实都是有着一些自己比较特别的水果店经营模式的,本质上也都是提高产品质量,做好服务,价格优惠这些,但是要做起来还是要花费一些功夫的,这几个老板的成功案例,希望可以给您带来一定的参考价值。
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