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疫情下转型:大型连锁餐饮店开外卖业务,多家商超建共享员工模式

wxianyue3年前 (2022-02-08)共享店铺722
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疫情突袭,各行各业都被卷入这场风暴中。有的公司通过减员以压缩成本:2月10日,新潮传媒宣布裁员500人,新潮传媒在内部信中表示,这是“确保活着”的方式;有的公司开拓线上业务以提升业绩,截至2月6日,西贝已有近200家门店运营外卖业务。

还有企业开启了“共享员工”的模式,以此进行互助。自零售平台盒马2月3日吸纳500多名来自其他企业的员工参与临时工作后,沃尔玛、永辉、超市发、生鲜传奇、金虎便利等零售企业也纷纷发出号召,欢迎其他企业内暂时歇业的员工来公司“上班”。

此外,各地也发布了相关措施为企业减负,帮助企业渡过难关。

“欢迎暂时歇业的来上班”

2月10日,新年后复工的第一天,新潮传媒宣布裁员500人。

“我带领团队战胜过2003年的非典,战胜过2008年的地震,但害怕败给2020年的新冠,因为街上没有人,也就没有消费者。”新潮传媒CEO在内部讲话中表示,为了自救,从减员10%开始,减员规模为500人左右,其中包括20名管理干部,高管降薪20%。

成立于2007年的新潮传媒,主营业务是社区电梯广告。2018年,新潮传媒获百度近21亿元战略投资北京酒店餐饮员工共享平台,2019年又获得京东集团领投的近10亿元战略投资,由此成为成都第一家独角兽企业。

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疫情突袭,首当其冲的是传统餐饮业。2月6日,连锁餐饮店西贝的董事长贾国龙在《致西贝21870名员工的一封信》中表示,受疫情影响,公司有超过4/5的门店受疫情影响关闭了堂食业务。

随后,西贝逐渐开放外卖业务,现已有近200家门店外卖在运营。贾国龙称北京酒店餐饮员工共享平台,还有总部员工愿延后领工资,和公司共渡难关。

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一些企业之间也开始互相帮扶,开启“共享员工”模式。

2月3日,盒马官方微博发布消息称,疫情期间,采用劳务用工方式,接收云海肴、青年餐厅(北京)部分员工,入驻盒马各地门店,参与打包、分拣、上架、餐饮等工作。相关合作涉及上海、北京、西安、深圳、广州、昆明多地,共计500人;目前已有部分员工到岗。盒马将支付相应的劳务报酬。

据盒马消息,截至2月10日,已有来自餐饮、酒店、影院、百货等行业的32家企业,共计1800余人临时到盒马“上班”。

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期间,沃尔玛、永辉、超市发、生鲜传奇、金虎便利等也纷纷发出号召,欢迎其他企业内暂时歇业的员工来“上班”。

各地陆续出台支持企业措施

疫情防控期间,各地也发布了支持措施,帮助企业渡过难关。

2月3日,北京发布相关措施称,“企业因受疫情影响导致生产经营困难的,可以通过与职工协商一致采取调整薪酬、轮岗轮休、缩短工时、待岗等方式稳定工作岗位,尽量不裁员或者少裁员。”

4日,上海也出台了企业减负政策,包括对受疫情影响的上海市各类企业,对在停工期间组织职工(含在企业工作的劳务派遣人员)参加各类线上职业培训的,纳入各区地方教育附加专项资金补贴企业职工培训范围,按实际培训费用享受95%的补贴。平台企业(电商企业)以及新业态企业可参照执行。

7日,深圳发布支持企业共渡难关的16条措施,包括减免物业租金、延期缴纳社会保险费、减轻工商企业用电成本、延期缴纳和减免税款等,有效期至2020年12月31日。

9日,工业和信息化部印发了《关于应对新型冠状病毒肺炎疫情帮助中小企业复工复产共渡难关有关工作的通知》,称将采取全力保障企业有序复工复产、进一步加强对中小企业的财政扶持、进一步加强对中小企业的金融扶持等六方面的20条措施。

10日,人社部发布消息称,各地对不裁员或少裁员的参保企业,返还其上年度实际缴纳失业保险费的50%。对面临暂时性生产经营困难且恢复有望、坚持不裁员或少裁员的参保企业,返还标准可按6个月的当地月人均失业保险金和参保职工人数确定,或按6个月的企业及其职工应缴纳社会保险费50%的标准确定。

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