很多没做过餐饮的人，尤其是那些有点文艺情怀的文艺青年们，对于一家小的餐饮店的设想餐饮是共享吗，总是充溢文艺气味的，简单勾勒一下：座位都得用沙发及卡座，桌椅必须讲究且舒适，餐具要精美且有范，灯光要讲究且逼格满满，音乐要舒缓且高雅……提到这儿，您脑海里应该已经有了一个咖啡馆或西餐厅的模样了吧。对！这便是外行做餐饮的惯性思维，为什么这么说呢，因为当初我也是这么过来的。做餐饮几年下来，也开了好几家店，今日就说一说自己在装饰这块总结的一些经历吧。

首先，由于开的这几家店都是加盟店，也发现了不同的品牌在加盟商门店装饰上的差别非常大。尽管品牌都说“一致装饰”，但在实践操作中许多品牌却办理并不严格，不少加盟商资金有限，为了下降房租、装饰本钱，店面“不修边幅”，影响了品牌形象。

其中，我感觉真正对加盟店肆一致装饰风格的是杨国福麻辣烫。在整个开店过程中，总部既会给加盟商在装饰上相应的各种扶持，也不会强行给加盟商过多干预，呈现强制出售或许有捆绑出售的行为。

其次，好的装饰不是富丽元素的堆积，而是简单且有风格。杨国福麻辣烫在早年果断砍掉因脏乱差、选址欠安、游走在盈利与亏损边际的店面，同时一致了其他加盟店的装饰风格。假如要让餐厅的环境跟上菜品，门店形象可以两年翻新装饰一次，这样做的优点是，让顾客感觉到企业的升级，而且添加体会感。

另外，装饰风格要能提现你的品类特色，不能盲目求新。包子铺做成西餐厅的样式，产品就必定好卖吗？为什么快餐店都会挑选赤色黄色这样的色彩？西餐厅为什么都会挑选黑色或许更深一些的色彩？饮品店为什么都会做成小清新的风格？这儿边肯定是有学识的，所以装饰必须考虑自己产品的品类特色，比如我一向做的都是快餐，总结出来快餐便是要简洁、洁净、大方。

装饰是加分项，作为快餐店，装饰的性价比很重要。依据我的经历，杨国福麻辣烫一致的装饰风格，下降了店面装饰本钱，有用缓解了我们加盟商的资金压力，进步资金的有用流通率。

另外，仅仅做店面装饰的功夫其实治标不治本，不能只顾“面子”，做餐饮仍是要从科学的选址上带来流量。杨国福将拓店选址多聚集在校园、商业中心、乃至机场高铁站等具有商圈辐射、人流量较密布的区域，便利顾客记住店肆方位的同时，也为店肆带来更多的关注度。未来杨国福麻辣烫还将加大力度发展更多的形象店餐饮是共享吗，满意潮流客户的体会需求。

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