想开分店?看完这个文章你再决定!
“编者按:
分店的核心不是业绩,是人才。
作者|禾子
编辑|禾子
美容行业干的年头长了,顾客越来越多,当你相信了顾客说:离得远、我给你带顾客、而选择开分店时,你会发现新店其实没你想象的那么乐观。
很多老板认为分店开的越多越赚钱,结果分店越开越多,但顾客数量增长幅度小,不仅利润没有增加,反而加大了成本。
美容行业单店在发展到一定的规模之后,就会开始考虑连锁店的扩展,一个城市一家美容院开到3~5家多属正常情况。开分店开1~2家分店时在盈利,3~4家分店保本,5家以上差不多就已经开始赔本了。
为什么会出现这种现象呢?开分店到底要具备怎样的条件?
并非每家美容店都有条件开分店
分店和单店经营在管理、运营、项目、服务等诸多方面都有着不同的特性,在开分店这条路上不是具备了资金链,人力等就具备开分店的能力。
用户裂变
据市场观察,近年来扩张较快的美容院多是规模较小、产品项目少的中低端连锁店。高端美容院由于规模较大,所以承担的风险和扩店的难度系数都比较大,所以在分店的拓展上发展缓慢。
叮叮团队的采访中发现大多经营者焦虑纠结他们单店客源供不应求,人员调动不开,但又害怕开分店利不回本、客户不接受导致关闭而折腾浪费成本;
石家庄一家美容院苏老板说说起了自己的亲身案例,18年已经过去一半了,他们家的美容院分店业绩不见上涨,甚至越来越差,中间做过几次促销活动,转化率很低,几次都是保本促销。更令她头痛的是员工流动性很大,美容师已经招了好几拨,从旧店调过去的美容师情绪波动大,不知道该怎么收局。
分开成本高开支大
从这里就反映出经营者盲目的开店,开分店前未考虑好分店目标规划、针对的顾客、人才储备、管理制度等。
很多美院都有开分店的想法,可是真正到开了分店,大多都和经营者初期预想的不一样,结果往往弄得一头雾水。而经营者也是抱着走一步算一步的经营状况,没有明确的市场定位。
一个分店的成功经营离不开明确完善的整体规划和实施以及人才储备!
分店这条路怎么走?
一、顾客需求供不应求:该顾客需求大是指当第一家店面的顾客需要排队等候做服务时,有一定的顾客积累量,而且顾客的数量依然在不断的增加,说明产品服务和品牌已经得到大众的认可,发展基本成熟,这时候可以考虑开一家分店。
结合顾客的意愿就近安排单店或分店服务,整理好顾客档案进行转接,避免顾客产生反感心理。
二、借助品牌效应迅速抢占市场:一般美容院都是连锁加盟的品牌共享美容院能不能开,所以选择开美容院时一定要选择知名度较高的品牌,这样有利于迅速的占领市场。好的品牌知名度高,在市场已经占有一席之地,宣传上也会节省一大笔的成本。在单店的基础上开连锁分店时,也易形成品牌效应,赢得顾客的信任。
三、分店位置的选择:对美业老板而言,首家美院盈利的主要原因在于选址上,所以在选择开分店时选址依然重要;
a、人流量大的商业区,顾客质量度比较高。
b、美院分店最好选择独立的门面,如果是电梯房优选第一二层。
c、人口密集的小区,如商业街、广场、停车场附近等。
d、十字路口或三岔口拐角处最佳。
四、抓住市场格局先机:在城市的街道中不难发现扎堆的美容院,或者在某个具有巨大潜力的区域内,同时会存在较多的竞争对手。这样的情况下可以考虑开连锁分店形成规模效应,营造良好的竞争优势。
比如餐饮业肯德基、麦当劳等就是这样的竞争策略,在火车站或者大型商场附近就可以看到很多家。
五、完善的经营管理制度:分店运营管理中的很多东西多是由单店复制过来的,如果没有前期已经发展相对成熟的系统,分店很难运行下去。
连锁扩张中关键的除了资金就是运营管理了,但是不能完全一比一照搬,根据分店的特点合理规划职员、岗位、管理制度等。
六、人才培养及储备:
开店容易守店难,只要是花钱的事都是小事,但是一个优秀的店长,员工绝对是你花钱买不来的,开分店之前务必要考虑好你有合适的人吗?这些人走了以后对老店有没有影响?分店不仅仅是收益的转变,更是对员工,对顾客的交代,等你的人长到了能够独当一面,那是再开分店也不迟!
小结:美院开分店,在规章规则上必定与实际情况相结合,不能完全照搬单店,树立统一化、规范化、标准系统化管理也是十分的重要。分店想要取得更好的发展,在具备高质量产品和特色项目的前提下,还要具有专业的美容师团队,最重要的一环就是美容院整体的管理运营。
美容院的经营归根结底还是以“质量”取胜共享美容院能不能开,而不是“数量”致胜!前程路漫漫,且行且谨慎。
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