互联网的发展带动了电商行业的发展，而从事电商的方式有很多，11月29日易佰店天猫转让据悉，在此之前共享厨房一直都是本一些投资什么看好的投资项目，但是在最近却被爆违规营业，而遭到了投诉，目前北京有一家店已经歇业了。

据相关的资讯可知，一家共享厨房已经严重影响到了周围小区的居民生活，引来了居民的不满和抗议，据说这家厨房就在原本这家店铺是属于熊猫星厨的，但在早前熊猫星厨就已经将次转给个人企业，还说了与此事无关。

其实这样的事情不是第一次出现，在这几年，因为硬件设施跟不上的原因，还有排烟系统不好，食品安检也不达标等多种问题而导致了多家共享厨房歇业。

在今年八月是，基友一家店铺因为入驻商户资质参差不齐，而且在管理上出现个各种问题造成了被多次的投诉，最后还因为两次检查不OK，最后停业整改。

其实这样的事情在今年就发生过很多起了，这也是共享厨房在运营的过程中，暴露出来了缺陷，但是从经营模式来看，有的专业人士就说了，这是一个联合的餐饮空间，做成一个一个的厨房档口，租给一些商家使用，提供设备和运营，同时又有品牌的宣传，在这样的情况之下，再结合时下的外卖生意来看，共享厨房的出现正好满足了商家们的需求。

但是新鲜的事物总是会有未知的风险存在，如今共享厨房出现了各种窘境，也让很多人有了顾虑，所以在商家打算入驻共享厨房之前一定要做出风险评估。

不过奇怪的是，哪怕共享厨房出现了这么多的问题，却始终吸引着投资商的关注，备受看好共享餐饮弊端，有几件共享厨房平台，在两到三年的时间已经进行了多轮的融资，而融资的金额早已超过了千万美元。

其实共享厨房是为了的而一个趋势，但是作为共享厨房的企业也要将目光放长远共享餐饮弊端，将硬件设施提高，走更规范的路线，否则也容易一下子就不如资本寒冬。