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借助黑谷之夜共享实体店的商业模式,摆脱“增长的反噬”

wxianyue4年前 (2021-03-16)共享店铺855
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借助黑谷之夜共享实体店的商业模式,摆脱“增长的反噬”

黑谷共享餐饮讲师

互联网财经要闻02月26日14:51关注确定不再关注此人吗

黑谷共享餐饮讲师

随着瑞幸的闪电战被浑水截断;OYO的红色风暴因为数据造假被扒皮;众多新消费品在下一轮融资时,也面临着巨大的利润拷问……这些都暗示我们:只是一味地往前跑,不一定能跑赢对手,但一定会遭遇“增长的反噬”。

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为什么有些品牌可以健康增长,有些就遭遇了反噬?我认为最关键的原因是:大多数人只追求“外增长”,而忽略了“内增长”。

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客源、销量、利润、市场份额、市值,这些看得见的增长,我们叫它“外增长”。

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商业模式、供应链能力、技术、菜品研发能力、门店管理能力、拓展客源能力、资金运转效率等黑谷共享餐饮讲师,这些外界看不见的能力就是“内增长”。

假如你想扩张产品品类,来获取新一轮增长。但发现新品没达到预期效果,这就是你的产品孵化能力没有增长。假如你想通过开更多的店铺,来获取新的增长。但发现新开店铺营业额差别巨大,新任店长水平参差不齐,这就是你的人才组织能力没有增长。假如你门店存在客源、资金问题,这就是你的商业模式出现了问题。

用老方法就到不了新地方,必须及时切换增长模式,优化门店商业模式,才能获得新的增长势能。

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新的竞争,将取决你从外部整合多少资源、从内部能降低多少损耗、集合多大的战略物资。

黑谷共享店铺模式则是遵循于这一原理,利用工具的力量,让生意变得简单。

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因为每一家实体店都要交店铺租金、水电费、发员工工资,但是店里的工位不一定是饱和的,有些员工甚至处于闲置的状态,可是该花的钱还是一分不少地花出去了,即使在疫情期间暂停营业,也要承担高昂的成本,不仅造成资源的浪费,给门店也带来不小的经济负担。

如果能够把店里闲置的资源共享给那些有资源而没有开店的人,就可以避免资源的浪费,如果没有开店,这些人手上的人脉、资金等资源大部分也在闲置,共享店铺就是让这些人带着他们闲置的资源到店里做自己的生意。这些人通过很低的投入就能成为店里的共享股东,他们不占股权,不参与店铺管理,只享受自己带来的客源消费产生的利润分红,这样一来就不会有股权的纠纷,不会有管理上的麻烦,也不存在多分钱出去,股东帮你带动营业额,你才需要分钱给他们。

通过这样的方式,老板们可以快速回笼资金,经济压力降低,同时,共享股东带来客源,门店的客源问题也能得到相应的解决,就能确保门店的正常运转,门店可以根据共享股东投入的资金,以及门店的实际情况来定分红比例,股东通过自己的人脉网,也能有一份额外的收益,共享店铺,于门店老板和股东而言,都是一场双赢的合作。

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共享店铺可不仅仅是个理念,它是由强大的系统与黑谷专业的“共享店铺”执行团队去支撑的,内外兼并的将共享店铺模式的效益发挥到最大;

于内,共享系统能够帮助门店自动识别哪些是股东的客源,把你跟股东的每一笔账算得清清楚楚;还有分红秒到账的机制激励股东的拓客动力;还能够设置拓客卡去有效获取客源等一系列的功能;

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于外,黑谷拥有的专业招募团队和讲师团队,会到当地帮你招募股东,可以说手把手指导把共享店铺真正落地黑谷共享餐饮讲师,还拥有顶尖的落地策划团队、创意摄影团队、强大的企划团队、专业的售后团队以及权威的营销专家,随时帮你解决经营难题。

如果你在关键时期,不舍得或不懂得运营流量,品牌就不可能成气候,永远是小打小闹;

如果你的增长只向外求、不在内部做模式上的迭代,你或早或晚都会掉入同质化、低价的竞争泥潭。

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