基本上，阿里系的餐饮覆盖了用户的一日三餐以及办公环境下的小食，价位方面则主打性价比，定位在白领和金领的阶层。

而在面向未来的科技尝试上阿里共享餐饮，阿里则布局了无人餐饮和机器人餐饮等模式。虽然不是真的无人，但确实人比较少，节省了大量的成本。

比如说，盒马南翔店，主打机器人餐饮的概念，开业4个月已经实现了盈亏平衡。在操作上，顾客取号后可自行挑选食材，只需坐在位置上等候，随后就会有被称为“罗伯特·盒”的移动餐盒机器人把做好的食物送到相应座位前，一般10几分钟即可上完菜品。

目前，南翔的机器人餐厅已经有很多外国友人进行了参观，纷纷表示了惊叹，这方面中国又走在了前列。据说京东也很快会跟进类似的产品。

而无人餐厅方面，则是阿里对外进行技术输出，目前最成功的样本是阿里口碑与五芳斋联手打造的全国首家无人智慧餐厅。顾客进门后，只需要掏出手机，通过点餐、下单支付、取餐三步即可完成整个流程，非常的方便，而且没有了以往排长队以及服务员忙乱出错的情况。

3、

从阿里的餐饮新零售布局来看，我们可以一窥餐饮行业的几个趋势：

1、新零售与阿里系的供应链系统打通，部分原材料自给自足，生鲜以及半成品的冷链物流能力不断加强，餐饮的材料成本不断降低。未来，随着阿里系自营餐饮的不断拓展以及为餐饮企业提供原材料配送的合作深入，总体的原材料成本和配送成本还将进一步下降阿里共享餐饮，消费者可以得到更多性价比较高的产品。实际上，目前京东、腾讯、美团等企业都在极力打造冷链物流在内的供应链系统，积极参与新零售的改造，互联网企业大规模改造餐饮行业供应链是大概率事件；

2、配送时间方面不断优化。从盒马鲜生开始，周边30分钟左右的送达能力已经初步形成，饿了么并入之后，蜂鸟的配送能力让阿里系的餐饮配送能力如虎添翼。未来，如果“未来餐厅”的模式被广泛赋能给各大中小餐饮企业，并且在社区大量复制，出餐和配送的时间将大幅缩减，用户体验将会越来越好，而未来的外卖配送事件向分钟级转变是一个大趋势，可能下单后10几分钟，餐就到家了；

手机浏览，点击图片保存二维码到相册，然后打开微信扫一扫选择本二维码图片就可以进入，电脑端微信“扫一扫”二维码，进入找聊天搭子平台，里面有找饭搭子、找对象、找陪伴服务等等