共享农场的盈利模式分析 刁志波 【摘 要】[摘 要] 共享经济与农场的结合诞生了共享农场。共享农场不是简单地 给市民提供一块租赁耕种的土地，而是在农场、农民、市民之间重构关系。共 享农场既是新型的农场经济形式，又是一种自然的生活方式，代表了人们心中 的一种田园梦想与追求。共享农场可以共享的资源众多，包括土地、房屋、农 产品、农机、等，而土地是共享农场的核心资源。共享农场的利润来源渠道较 多，包括会员收费、农产品销售、乡村旅游开发与接待、销售与配送费用的节 约等。 【期刊名称】对外经贸 【年(卷),期】2018(000)005 【总页数】3 【关键词】[关键词] 共享农场；经济形式；生活方式；资源；利润 【产业经济】 [ 基 金 项 目 ]2015 年 度 黑 龙 江 省 哲 学 社 会 科 学 研 究 规 划 项 目 ( 项 目 编 号 ： 15JYE01)。 一、共享经济的影响 在人类几千年的文明史中，共享是人类生存、生产和生活的基本方式。即使是 私有制的出现，也无法改变人们之间的相互帮助与协作，如农忙时节的相互帮 助和共同生产。时至今日，人们之间借用东西、共享信息等依然极为常见。 2010 年左右，随着 Uber、Airbnb 等共享平台的逐渐出现共享农场的餐饮运营，各种商业模式逐 渐清晰[1]。

共享开始从纯粹的无偿、互助、互利，过渡到有偿和付费使用，交 换的对象和范围都更加宽泛。随着移动互联网、智能终端、移动支付等技术的 发展和普及，共享的形式和内容变得更多元化，个人有了更多的参与机会和方 式，共享的资源开始由信息等资源转变为个人的闲置等资源。目前，共享单车、 共享汽车、共享房屋、共享写字楼、共享餐饮等应用，已经在城市中普遍出现， 基于互联网的共享经济已经成为现阶段新经济的典型代表。一方面，城市的各 种资源在不断共享；另一方面，在乡村等地区，以土地为代表的大量资源闲置 或浪费。因此，共享经济与农场的结合就诞生了共享农场，这是共享经济在农 业领域渗透的结果。 2017 年 5 月 24 日，财政部发布了《关于开展田园综合体建设试点工作的通 知》，要求逐步建成以农民合作社为主要载体，让农民充分参与和受益，集循环 农业、创意农业、农事体验于一体的田园综合体。因此，共享农场可以是田园 综合体的一种具体形式。2017 年，海南省的共享农场试点工作正式启动。 二、共享农场的本质 (一)新型的农场经济形式 在共享农场出现前，自 20 世纪 70 年代，社区支持农业(Community Support Agriculture，简称 CSA)已经在瑞士、日本等发达国家普遍出现[2]。

当时的一 些消费者需要寻找安全、健康的食物，一些农民需要稳定的客源和市场，于是 双方建立起了一种互助、合作、共享的关系。社区支持农业是农民与农产品消 费者之间的一种协作形式，他们互相支持、共同参与农业生产、分享劳动成果 并承担风险。在不同国家和地区，社区支持农业的形式有所区别，但其共性还 是显而易见的，共享农场与社区支持农业的理念是一脉相承的。 可以认为共享农场是在统一管理和经营基础上的一种互助、合作、共享的农场 经济形式，即农场会员和市民可以有偿方式参与农业生产、体验农场生活并获 得农产品，农民出租土地、提供劳务，农场经营者进行统一管理、经营、提供 技术支持并利用互联网等信息技术整合农场资源。共享农场不是简单地给市民 提供一块租赁耕种的土地，而是满足多样化需求的现代农业经济和文化活动， 是在农场、农民、市民之间重构关系。共享农场强调三方面：第一，对农村闲 置的优质资源的激活和充分利用；第二，农场资源与城市需求之间进行优化匹 配；第三，对农场实施有效管理和技术支持，打造生态农业的经济圈。 (二)一种自然的生活方式 对于共享农场的会员和市民来说，选择加入某个共享农场并不是一次简单的消 费行为，实质是代表了他们的生活态度和价值追求，包括吃的食物、食物的种 植过程、回归自然的健康生活、周边的朋友与社区等。

共享农场代表了人们心 中的一种田园梦想与追求，对大自然的亲近，是一种心灵深处渴望的世外桃源。 当这些生活态度和价值追求成为人们日常生活的一部分时，共享农场就变成了 一种生活方式，即一种与工业化、城市化不一致的生活方式。因此共享农场的餐饮运营，可以说共 享农场是对当代城市人的心理需求、物质需求的积极反馈，是对农村、农业生 产的一次积极变革，反映了人们对美丽乡村和美好生活的积极追求。 三、可共享的农场资源 为了保障共享农场的正常运转与盈利，需要在农场会员(市民)、农民和农场经 营者等相关主体间充分共享资源，从而达到资源充分利用、供需充分匹配。除 了土地、房屋、农机、农产品以外，资金、农业科技、劳动力等也是必要的共 享资源。 (一)土地 土地是共享农场的核心资源，市民或农场会员通过付费租赁可以获得自己的私 家农田，因而没有土地就没有共享的基础。目前，共享农场只能利用闲置的土 地或从农民手里进行土地流转。从共享农场的角度看，农场的土地最好位于城 市的近郊，方便农场的会员或市民前往农场，也方便农产品的运输和配送，这 样的农场在会员销售方面也更加容易。此外，还要求农场具有绿色、无污染的 环境，具有良好的空气和水资源等条件。

但城市近郊的土地往往受城市化建设 影响严重，土地越来越稀缺，价格越来越高，很多土地最后都成为了房地产开 发项目，村民和村集体可能不会将土地流转给共享农场的经营者。 (二)房屋 传统的农场不具有大规模的接待能力，源于农场本身没有进行这一功能的设计。 对于共享农场来说，需要挖掘农场的多元属性，拓宽其非农功能，实现“农业 +旅游”的深度融合，以农促旅、以旅强农。如果一个共享农场有 500 亩的土 地，发展 500 个会员，满足高峰时期的住宿、用餐、休闲等需求要有较多的房 屋。这些房屋要与农场有机融为一体，而不是奢华、高档的俱乐部会所。因此， 房屋的建筑、家具、色彩、规模、功能也要与自然、环保、可持续发展的理念 一致。 (三)农产品 能吃到自己亲手种植的粮食，这是很多城市