一个白酒品牌做到供不应求，也只有茅台了。

茅台酒，指的是飞天茅台酒和五星茅台酒，酒质完全一样，只是商标和包装的区别。茅台按酒的度数分为3个等次，53度、43度和38度，53度酒最好价格也最高。53度酒又分一般茅台酒和年份陈酿茅台酒，年份陈酿茅台酒分15年、30年、50年和80年陈酿。

我国白酒行业的主要特点如下，一是看品牌茅台商业模式，二是看口感，三是看价格，四是白酒可以长期储藏而且越久与升值，五是国人爱喝白酒短期内不会改变，六是高端品牌会受到大环境的影响（如之前的八项规定）。从贵州茅台来看：

1、供求不平衡：核心产品茅台酒供不应求，产量即销量。

这个就很要命了，产品成了抢手货，出多少卖多少，不愁销路就是一个自动赚钱机器。

2、品牌口碑高：茅台品牌硬，是中国的国酒，高端白酒第一品牌。

大到政府首脑接待外宾，小到有钱人摆设婚宴，清一色的国酒茅台。

3、市场操控强：供不应求和品牌带来了宝贵的定价权。

翻阅公司公告，最近的是2018年元月，茅台酒出厂价提升18%，历史上茅台酒也是一直在稳步提价。换位思考一下：若不是为了茅台酒厂的长远发展，以及茅台当家人心中“让老百姓在年夜饭上都能喝上一瓶茅台酒”的愿景不要太难实现，恐怕目前最经典的茅台酒定价就不是1499元/500ml，而是一路狂飙了吧。

4、竞争门槛特殊：独特的酿酒环境和经岁月积累的基酒让茅台难以复制。

金钱的确能做成很多事情，能挖人才，能买大楼，能……茅台商业模式，但是，即使给你一万亿人民币（目前贵州茅台的市值），也没办法再造一个茅台。品牌这种软实力不说AI一键帮你写论文，单就茅台酒这种需要最宝贵的时间与独特的物理空间孕育而生的佳酿就是难以复制的鸿沟。

茅台商业模式风险

酒水饮料最大的利润是来自品牌的溢价，而酒跟饮料最大的区别是单价远远高过饮料，面向的消费群体特殊消费能力强，长期锁定。

除非有一天国人不再喝白酒（健康，或者质量等负面报告），茅台才有可能走下坡路。

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