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如今广州新开的美食店越来越多

用装潢的噱头玩着网红的花样

但真正的美食店单靠网红的装潢当然不够

有了好看的皮囊美食店，更需要有趣的灵魂

就像我这一次邂逅的这家店一样

这家店最后

只能成为过气网红店吗？

store

工作关系，下班搭公交时必须把小红书探店类型快速刷个遍。一如既往，耳机里放着阿克江这个死骚仔的歌，逼着自己赶紧看看有啥好玩的地方。

这时，一家白色田园风的店铺成功吸引了我的眼球。

点开一看，emmm，又一家新晋网红店呀？不过名字倒是挺有意思。

我决定收藏起来，隔天拎着我们的摄影师前去瞧瞧有啥特别之处。

讲真，去的路上，我并没抱着多大期待。

现在类似于这样的店太多，大同小异。都是打着ins风的旗号，去一次基本不会再去第二次。

从江南西过去晓港，十分钟左右。的士司机从大路拐进一条内街，在一条居民区河涌旁停了下来。

“靓女，到啦，你睇睇系咪呢间？”

只见唯一一栋白色店铺，外墙没有其他多余的装饰。黑色的门与黑色的窗户国内领先的AI写作系统，门口种着几株植物，简单的装潢特别适合拍拍照。

抬头一望，大门顶上简单印着——爱/阳光/空气/水。

站在门外往里望，才发现里面别有洞天。推开门走进室内，一股植物的味道扑鼻而来，挑高的天花板显得空间不算小。

每个角落摆放着不同的绿植和小花美食店，墙上全白装潢，单靠绿植点缀，给人一种很温馨舒服的感觉。简单朴素的装饰确实和现在大部分花里胡哨的网红店有点区别。

角落上摆着一个铁架，上面摆着进口啤酒和果汁。

外貌协会的我一眼相中它们的包装，可能因为上班时间去的原因，店内一个人客人也没有，只有店里小姐姐坐在吧台。

用食物做食物

是保持最自然的方式

food out of food

爱/阳光/空气/水，是这家店的名字，也是我们生命中不可以缺少的元素。

和店名一样有意思的是，菜单上的名字，莫名觉得有特别的蕴意。好奇问了一下，果不其然，和店里的设计理念有着密不可分的关系，这让我毫不犹豫地对它们下了毒手。

来自地球

“口感奇特”

原谅绿显得这杯饮品特别清新，有一种来自大自然的感觉。

奇异果、蜜桃、加上苏打水调制而成，法香作为辅助。一口喝下去，瞬间觉得整个人清爽了几分，竟然还有一种说不出的神奇口感。

甚至会觉得，“来自地球”这个名字取得也太对了吧。店里小姐姐告诉我，是因为有了法香的加入，所以才会产生这种特别的味道。

至于是什么味道，还是留给大家亲自去品尝一下好了。

八分钟

“不一样的象征”

除了相中“来自地球”，我怎么会放过另外一杯让人有点遐想的“八分钟”呢？

这杯饮品由西柚、柠檬、苏打水和接骨木组合而成。西柚象征太阳，柠檬象征地球，太阳的光照射到地球的距离是八分钟，于是就给这杯饮品取为八分钟。

透明的液体，几片柠檬和接骨木浮在里面，西柚粒沉淀底部，口感有点酸酸甜甜，十分解渴。很适合在这闷热的天气里点上一杯来解暑。

胡萝卜蛋糕

“颜值不够口味来凑”

而让我最为惊艳的，应属这款“胡萝卜蛋糕”了。虽然它看起来样子很一般，听着名字也怪怪的。不过味道让我最为惊喜。

和名字一样，这块蛋糕是胡萝卜制作的，加入少许肉桂，少许其他植物材料。

咬下一口，淡淡地肉桂香夹杂着胡萝卜的清甜，香味充斥整个味蕾，没有一点油腻的感觉。

喝完饮品尝完甜品，看了一下时间，哈？不知不觉居然到饭点了。

刚好像有看到另外一张菜单上面有晚餐供应，要不在这里顺便解决晚饭？我们摄影师表示十分赞同。

无花果花生鸡腿定食套餐

“鸡腿/无花果干/红苦艾酒”

这款“无花果花生鸡腿定食套餐”是店里小姐姐推荐给我的，说很是下饭。

用无花果料汁腌制鸡腿，无花果的清甜渗入到鸡肉里，再加入红苦艾酒对其用烤、炖手法进行烹饪,才出来了这么一道非常入味还不油腻的菜肴。

普罗旺世培根炖菜定食套餐

“黄绿西葫芦/南法番茄/茄子/培根”

点这道菜的原因，主要是我特别爱吃蔬菜。下单时看到主要材料全是蔬菜，我的眼睛都要冒光了。

成品出来样子比较一般，不过上面那层橙黄色酱汁让我十分好奇。后面问了才知道，酱汁是用十一种新鲜果蔬熬制而成的，工艺相当复杂。

至于味道嘛，对于其他人来说可能会偏清淡，我口味比较淡就觉得还好。也许它跟米饭不搭，和汤面或者粉类搭配估计比较合适。

下午茶加上晚餐，一顿吃完，那是相当满足啊！还以为只是喝喝饮品，吃吃甜食就能走人，居然连晚饭也给解决了。拍拍小肚子打个饱嗝，是时候收工下班了吧。

没想到还有专属晚餐

准备走人时，小姐姐突然喊住我。

拿了一张菜单给我：

halo，我们店不止你刚吃到的那些食物哦，下次可以来试试我们的专属晚餐哦。

Woow，这么酷的吗，还有专属晚餐？

了解了一下。原来店里有一张特别菜单，上面有很多道菜。能预约日常晚餐甚至包场晚餐。朋友聚会、生日会、求婚包场等等。只要提前预约，一切都能帮客人搞定。

日常晚场

“适合聚会”

日常晚餐需要提前一天预约。会有一张隐藏的菜单提供，上面有的菜肴可以根据自己的喜好挑选，预定好日期。

就会在当天帮你做出你想要吃到的晚餐。这种形式比较适合三两好友聚会，或者一些特殊节日和家人吃顿饭啥的。

包场晚餐

“适合惊喜”

还有一种形式就会比较适合生日宴会或者求婚惊喜之类的。

可以包场布置，菜肴方面的话可以选择隐藏菜单上面的菜式，也可以根据你包场的用意去帮你设计一些专属菜肴。

相比现在的其他一些网红美食店，这里给我的感受更多是一种用心。无论是设计理念，全天供应的餐食，亦或是定制专属晚餐也好。

用大自然的食材，做出最接近大自然的菜肴。

每一道菜都和爱/阳光/空气/水的设计理念紧紧相连。甩开网红店的旗号，用最朴实、最简单做着最有生命力的事情。这份用心的日常我收下了。

你感受到店主对生活和美食的用心了吗？在留言和我讲讲吧！

「爱/阳光/空气/水」

广州海珠区东晓路雅墩街1号

⏰ 10：00—23：00

©TEAM

阿鱼

阿鱼 巴宝李

一起来这里吃晚餐吧