走进南宁桂景大酒店“酒店清洁保养与品质提升+商业模式创新与智能管控现场”体验式高
南宁桂景大酒店是南宁最早的两家五星级酒店之一,通过准确的市场定位以及智能化、环节化管理,实现了三年收回酒店投资成本的奇迹。
2015年,在酒店创始人、董事长、总经理钟超艺的主导下,酒店开始转型打造岭南主题体验式酒店。年营收5000多万元。
随着国家出台“八项规定和六项严令”后,整个酒店行业门前冷落、车辆稀少,各酒店营业额急速下降,酒店也一样面临着异常严峻的形势,酒店董事长钟超艺在部署和调整后打出了三张牌:
一是低成本运营,其核心是勤于巡查,多想法子。酒店从组织机构调整、人员缩编、压缩行政开支、降低能源损耗、调整员工工资收入结构等八个方面入手,每月节省人工成本约40万元;
二是低价格营销,其核心是实施价格策略,智慧营销。酒店从调整对外营销战略、制定消费优惠政策、推出专项营销活动、改造经营场所等十个方面增加营收;
三是推出特色服务,其核心是特色化、差异化、个性化、智能化和创新服务方法。
酒店从增加管家服务项目、运用高科技智能化产品等多个方面,为客人提供个性化的服务,收到非常好的效果。
中国酒店行动学习•南宁站
北京美联酒店商学院教练团队,浓缩了酒店清洁保养精华、客房管理经典案例,诚邀您参加2021年8月25-27日南宁站:美联商学院专项深度课程《酒店清洁保养与品质提升,降本增润》高级研修班,届时行业专家教练团队共同解读针对酒店清洁保养,客房运营管理计划与组织工作,物耗成本控制展开实战演练与讲授,掌控酒店清洁保养全局思维。
培训的形式
实战演练,学以致用
面对面讲授及专家指导
案例解读与操作演练
科学工具使用
效果跟踪与问题分析+资质认定
课程收益
★ 酒店清洁保养的过程管理,权威解读行业规范及标准!
★ 解惑酒店清洁保养与工作流程知识点的模糊不清,从酒店房间打扫流程,地毯与硬地面清洁保养,到洗衣房管理完整展现。
★ 止损酒店因清洁保养差带来的损失,缓解酒店面对遗留问题的无助,掌握服务设施保持平衡的方法,节约经营成本,延长设施服务寿命。
★ 培养酒店清洁保养与客房管理岗位的专业人才,提升酒店品质与形象。
如果您想掌握处理以上问题的方法
我们诚挚邀请您来参加
《酒店清洁保养与品质提升,降本增润》高级研修班
在这里可以找到答案
讲师介绍
资深酒店清洁保养与客房管理培训专家
32年行业工作经历,近30年专业培训经验,先后应邀作为香格里拉酒店集团,新世界酒店集团,凯莱酒店集团,万达酒店集团,开元酒店集团,蓝海酒店集团,曙光酒店集团特聘主讲嘉宾。
并作为万豪酒店集团旗下的丽思卡尔顿酒店、JW万豪酒店、喜来登酒店,凯悦酒店集团旗下的凯悦酒店、君悦酒店,香港九龙仓酒店集团旗下的马可波罗酒店、尼日格罗酒店,雅高酒店集团旗下的索菲特酒店、美爵酒店、传奇酒店,北京宝格丽酒店,南京帆船酒店等特邀主讲嘉宾,进行专业培训指导。
具有丰富的清洁保养知识背景和客房运营实践经验,参与多家酒店诊断与咨询,质量访查与知识技能大赛评审,主导酒店客房管理规程研究和编写,课程讲授等工作。
课程内容
主题一:酒店清洁保养、客房管理
●“清洁保养”在酒店管理过程中的重要性。
●“清洁保养”与酒店管理的关系。
●如何在酒店内部确立全员“保养意识”。
●酒店“清洁保养”的对象及基本原理。
●酒店装修、装饰材料的选择与未来“清洁保养”的关系。
●酒店各部门之间与“清洁保养”的关系。
●科学的清洁计划的制定对“清洁保养”有何意义。
主讲题目B:酒店清洁保养实操方法及国际酒店管理公司相关经验介绍
●相关国际管理公司酒店的经验介绍(香格里拉酒店等)。
●地毯的正确清洁保养方法。
●理石,花岗岩,木地板的正确保养方法。
●楼层做房的程序及正确方法及步骤。
酒店清洁和保养工作看似很简单,其实对专业要求很高,如何让酒店全员都能高度认识和真正理解体会"清洁"这二个字的真正含义清洁公司商业模式,自觉充当一个合格的清洁和保洁员,帮助酒店的设备设施和物品始终保持干净整洁、历久常新,始终给客人呈现一种新鲜感的酒店,培养酒店的忠实客户,获得消费者真正的信赖。
现场实操
往期学员收获
培训时间
2021年8月25-27日
(25日报到、26-27日培训、28日离店)
培训地点
南宁桂景大酒店
参会对象
新开/准备开业的酒店
计划扩大客房规模
原有酒店客房需要流程创新升级的企业
想打响自身品牌的酒店投资人、总经理投资人、业主
想掌握更多清洁保养专业知识的运营总监
房务总监/经理/主管、PA经理/主管、酒店管家
值班经理、培训部经理(入职培训)、质检部经理
想掌握更多食品安全管理专业知识的食品销售企业(含食用农产品)
懂艺术会生活的策划、运营、质量管理部门相关管理人员
以及所有对客房运营感兴趣的酒店人
餐饮企业食品安全管理人员及相关从业人员等
物业公司、工程总监/经理、安保部经理、跨行业服务企业等
为达到最佳学习提升研修效果,建议总经理带管理团队及相关部门负责人参加!
资质认定
全国饭店业中、高级管理人员,凡符合技能证书资格条件者均可申报。全部完成本次研修所有课程的学习,经申报-审核-培训-考试的认定程序。通过者清洁公司商业模式,将颁发职业人才测评中心《客房管理师》职业技能证书,官网备案查询。
课程预告 · 美联加餐
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