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开餐饮店没客户?十大引流方案抓紧拿去(下)

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疫情到现在告一段落了,但是因为疫情而造成的各行各业的萧条依旧在蔓延,在过去的两年时间里,各行各业都是饱受疫情的摧残。而在这其中,餐饮行业由于种种特殊的原因,更是其中的重灾区。

都说民以食为天,做什么生意都不如开饭店来的实在稳定,但实际情况真的是这样吗?正由于存在这种想法的人太多,导致混迹于各行各业的外行人都想来餐饮行业分一杯羹,大量外行的涌入最终形成的结果就是餐饮行业的良莠不齐,大大小小的饭店开得快倒闭的也快,这也就在无形中挤压了一部分优秀又有实力但是不会宣传的饭店生存空间。

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如果你也存在这样的问题,那你今天一定要看完这篇文章餐饮营销引流方案100例,十个经典的引流方案奉上,拿去不谢。

1:爆款引流。

何为爆款引流,顾名思义就是用店里反响最好的一款产品进行引流宣传,具体执行方案如下:选择本店销量最好的一款产品,以成本价甚至是赔钱的方式(例如1元吃小龙虾)作为楦头在抖音、快手以及微信朋友圈进行宣传,吸引广大消费者先走进店里面来。当然这里的楦头不是说让你挂羊头卖狗肉,而是说1块钱就是1块钱。看到这里肯定就会有朋友有疑惑了,1块钱卖爆款,那还不得赔死了,有这种想法当然也没错,但是看待问题不要流于表面,任何一个进店的消费者他都不可能用一道菜吃饱吧,一道菜不够吃的时候,他就会点其他的东西,当他点其他东西的时候,我们在这道菜上的损失就已经回来了。

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当然不可避免会有薅羊毛的,遇到这种人比较多的时候也不要慌,这种人就是给我们做宣传的,只要我们把宣传后续锁客以及前期的条件设计好,他们就是咱最好的宣传媒介。

2:赠品引流。

相信开店的朋友都遇到过这样的场景,客户吃完饭以后来结账,打折以后是185,他非要只给180,因为5块钱你太强硬不行,担心损失回头客,不要又觉得不甘心。

如果你也遇到过,那这个方案应该挺适合你。

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临期饮料成本大概多少相信做餐饮行业的朋友都清楚,我们可以买一批临期饮料专门用来做活动餐饮营销引流方案100例,客户进店点菜就送饮料,而且饮料不限量,想喝几瓶我们就送几瓶,一品两瓶的甚至可以带走,当客人结账的时候要求打折,你就可以很自然的告诉他咱店里是不打折的,但是饮料还可以送她几瓶,客户既占了便宜,我们也有了利润,而且还能牢牢地把客户锁定在自家店里。

3:商家联盟引流

所谓商家联盟也就是一页联盟,说的更直白一点就是不同行业组成的一个小圈子,利用客户置换的方式吸引更多的客户。

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具体落实在餐饮行业,我们可以选择和汽车4S店、美容院、理发店、健身房、KTV等各种不同行业进行礼品互换,或者直接互相进行抽奖活动,把彼此的优惠券什么的作为奖品送给客户,既能达到相互宣传的作用,又能达到切实的给予客户优惠的目的。当然如果你能做到更切实的合作,甚至可以进行联盟商圈一卡通,就是说只要是我们这个商家联盟圈子里的会员到每一家都能直接享受对方的会员价以及会员福利。

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