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不管是基于大时代发展还是疫情的深刻影响，高速发展的大环境把政企食堂推往更快捷高效的方向，从原来的团体预订、集体备餐到一人一码预订，指定时间指定地点准确取餐。智慧食堂的“线上预订餐+自助取餐”就餐模式，实现无接触订餐，保证疫情时期医院、政企单位食堂的安全便捷就餐。那么，使用线上预订餐系统的食堂都取得了什么成效？

自去年起，智慧食堂在实现精准备餐、按需采购，从源头上杜绝浪费的同时，增强就餐者与食堂的互动，提升就餐体验和食堂服务水平，从而推进节约型、信息化食堂建设的目标要求。

预订

在智慧食堂预订餐系统中，可根据政企单位及食堂实际运营情况，提供APP、公众号、钉钉、二维码、床头码、手持PDA等不同预订方式，员工最长提前14天预订，并且可在移动端随时查看当餐菜品准备情况，及时取餐，这一系列流程可直接提高食堂端、配送端、员工端三端运营效率，缩短员工等待时间。

配送

同时为保疫情期间就餐安全，将预订餐系统搭载智能保温消毒取餐柜，助力食堂提供专业的存取、保温服务。员工提前点好餐，食堂配送员将餐品批量配送至取餐柜中，员工使用取餐码或人脸识别进行取餐，智能保温消毒取餐柜的单格控温、消毒节能的特性，还直接解决送餐不及时、保温效果差、人员接触多等问题，实现“无接触”便捷就餐。

管理

就餐APP的出现，为用户订餐支付与就餐账户管理提供了极大便利；食堂管理方可在管理后台提前设置堂食电子取餐柜运营模式，自提电子取餐柜运营模式，外卖送餐，餐柜取餐等多种方式，供员工进行选择。在APP页面中，员工可实时看到余额账户、餐补账户、可用信用额度、优惠券、账户明细等信息，在线充值，一秒到账，实现就餐者对就餐账户全流程一键管理。

三一集团的食堂管理人员在回访中提到“现在通过使用智慧食堂管理系统及预订餐功能，食堂后厨每天根据系统原料反算的数据达到精准食材采购。一餐下来，基本上剩菜量比之前减少了一半以上，可以说无论从采购上还是配菜上都防止了‘刀下浪费’。”

智慧食堂管理系统的预订功能基于食堂行业整体的运营特性，还拥有加班餐、团体报餐、个人订餐等一键切换功能，预订场景全面、方便、省心，更符合现代食堂的运营方式，未来，智慧食堂也会不断积极探索多元化订餐模式，帮助食堂高效化运行。