餐匠,匠心打造餐饮业共享平台
餐匠网站隶属于北京餐匠信息技术有限公司(以下简称餐匠网络),餐匠网络专注于“餐饮行业+互联网”的新结构重组,努力降低传统餐饮行业“三高”及提升人民饮食健康度,为餐饮创业者提高开店成功率,促进餐饮行业发展的“高效率、低成本、超便捷”互联网化进程。
餐匠匠心打造“餐饮+互联网”的资源共享平台,用互联网的思维和技术整合传统餐饮行业,改变现有餐饮行业的“乱象”,同时响应国家“大众创业万众创新”号召,为通过餐饮开店创业的人群提供创业保障,餐匠网络整合了餐饮开店的一系列帮扶措施,在为创业者提供开店成功率的同时,餐匠网络还整合国内优秀的绿色食材供应基地,提供食材“绿色专列服务”共享餐饮平台,让人民大众在足不出户的情况下也可以享用高标准的无公害绿色食材,为人民大众的饮食健康保驾护航。
餐匠网络的核心责任之一是帮助餐饮开店,包含对客户开店所在地进行评估,推荐最适合的地段做最合适的项目品类,提高开店的成功率,对未选定地址的餐饮创业客户提供外派协助选址、外派运营经理、外派高级厨师等服务,对于已经在运营中的餐厅提供“在线诊断”服务,对于无运营经验的餐厅,餐匠可提供外派运营经理,对餐厅进行线下上门一对一服务。
从事餐饮创业的人大多数不了解开餐厅所需要的物料,对于VI设计、菜谱设计、餐厅装修风格设计、开业物料设计、宣传物料设计、营销物料设计等并不专业,对于物料的设计、制作价格更是一脸茫然,而餐匠网络严格甄选了全国的设计、制作服务商,对报价较低、质量有保障、诚信度高的服务商予以展现和推荐,为餐饮设计、制作供、需双方提供了“低价格、高质量”的交易平台,对供、需双方的“利益”提供了高标准的保障服务。
餐匠网络服务于供、需双方,对符合国家标准的餐饮设备、原辅料生产商提供在线产品展示功能,通过餐匠网络严格筛选的餐饮设备、原辅料生产商可在餐匠网络设立官方销售在线商铺,为餐饮设备、原辅料需求方提供有力的采购保障服务。
众所周知共享餐饮平台,餐饮开店离不开“人”,而餐饮开店最痛苦的事情就是“缺人”,目前餐饮店的人才流失率非常高,且没有行之有效的方法,餐匠网络针对这一现象,特推出了餐饮人才服务板块,为餐饮店提供店长、厨师、服务员等人才的全年不间断服务。
自“大众创业万众创新”政策推广以来,无数的“有为青年”加入到自主创业的大潮中,由于餐饮创业门槛比较低,所以成就了全国餐饮开店产业高峰,但随之而来的是餐饮店的大量闭店潮,归根结底是由于大多数创业者对餐饮开店认识不足,认为租个地方、找个厨师就能开店。餐匠网络看到如此景象亦非常痛心,于是成立了餐匠商学院,提供线上及线下的厨师技能培训、餐厅管理培训、员工绩效考核培训以及厨房管理培训等一系列课程,为全国的餐饮创业者提供“餐饮职业技能”学习晋升的机会,降低因餐饮认识不足而关店的比率。
餐匠网络是互联网时代的餐饮生态体系,利用互谅网的思维模式和网络技术整合餐饮行业,重组餐饮产业结构,降低餐饮创业成本及提高餐饮创业成活率,同时提升人民大众的饮食健康度,希望餐匠网络的诞生,能给人民大众带来“饮食幸福感”,也希望餐匠网络能推动餐饮的产业改革,打造全新的餐饮产业生态链。
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