三一文库范文销售月计划范文中国通史范文澜二年级看图写话和范文入党自传书范文3000字二年级看图写话范文大全策划书策划书范文〔酒店节假日如何营销策划〕随着人们生活水平的提升假日经济也呈现出火爆增长的态势尤其是XX年中秋国庆期间小车免收高速过路费的政策的出台更是进一步刺激了人们的出行欲望作为吃住行游购娱六大要素之一的酒店自然也不想错过这个商机各家酒店是八仙过海各显神通出台了一系列的营销活动来吸引宾客都想在这个大商机里分得更大的一杯羹酒店节假日营销确实能够在提升酒店营收和提升酒店形象方面起到非常明显的促进作用但如果操作不当不仅会白白浪费投入的人力物力财力甚至会对酒店的经营和形象起到反面的影响典型的赔了夫人又折兵接下来笔者就个人的工作经验简单阐述一下节假日营销中需注意的几个关键点1策划的目的要明确节假日营销的目的不外乎三个要么提升营收要么提升形象要么兼而有之也就是说节假日营销的策划必须要靠上其中一点否则也就没必要搞了话粗理不粗看似简单的一句话却往往被人所忽略在实际的操作过程中往往会有一些活动流于形式活动的结果只能是竹篮子打水一场空在明确策划的目的后酒店需要针对性的制定相应的执行方案如果是为了提升营收那么就得明确活动的目标客源市场在哪里如何将促销信息传达给他们怎么设计产品才能吸引目标客源市场如何激发员工的销售积极性等等比如中秋月饼的销售我们就得明确会购买月饼的目标客户是哪些企业发给员工的中秋福利等等怎么把月饼的销售信息传达给客户寄送月饼宣传单页等月饼售价和款式如何定才合适定价需要根据目标客户的消费潜力来定款式则要符合当前的潮流或者跟其他品种实行差异化的策略员工的提成怎么定等等如果是为了提升形象那么就得明确费用的预算是多少选择什么样的活动能提升形象最大化如何将活动的信息传达给公众等等比如我们在圣诞节搞一个慈善亮灯仪式我们就得明确活动的主体是谁如邀请孤儿院的儿童参加准备捐多少钱邀请哪些媒体参加需要根据媒体的性质以及双方的合作友好度来确定等等总之我们只有首先明确了节假日营销的目的才能针对性的做好活动的下一步策划和实施才能做到有的放矢达到节假日营销所想产生的效果2前期的宣传要到位营销方案出台后前期的宣传工作是否到位直接关系到活动是否能够取得预期的效果这里的到位包含两层的含义一方面是时间的提前量要充足任何一个活动从信息传递到宾客再到宾客决定参与活动都有一个过程我们必须做好时间上的控制否则等宾客决定参与时可能活动都已经结束了自然就失去了活动的意义另一方面是活动的信息要达到目标客源只有目标客源获悉信息后才能产生参与活动的欲望否则只能是无效信息因此我们要根据活动的目标客源来选择合适的宣传渠道接下来笔者再简单介绍一下目前流行的集中宣传渠道1传统的媒体宣传渠道-----包括视觉媒体报纸杂志户外等听觉媒体广播等和视听两用媒体电视网络车载移动视频等此类渠道的宣传费用相对较高而且在客源的针对性方面不是太强只能根据媒体的客户群进行简单的挑选2电子渠道----包括edm电子邮件直邮微博等电子邮件直邮有两个难点客户电子邮箱的收集和电子邮件群发软件的选择电子邮件群发容易被定性为垃圾邮件这类宣传渠道的优点是费用较低而且针对性强但是前提是必须建立完备的数据库3直邮即将活动的印刷品以邮件的形式寄给目标客户这种方式也必须建立在完备的客户数据库的基础上4手机短信即将活动的信息以短信的方式传递给客户从本人的角度来看这种手机短信促销方式与其以单位的名义发送给客人还不如以酒店员工个人的方式发送更容易被客人所接受效果来的更好但是后者的范围有点窄5店内宣传----包括喷绘告示牌宣传单片等这种方式主要是起到配套的作用只能给到店的客人起到一定的宣传作用优点是成本低3过程的管理要重视只要有了好的活动方案前期的宣传到位基本上节假日营销就已经成功了一半另一半就取决于活动过程的管理了很多活动最终流于形式主要就是缺少过程的管理每个活动的过程管理都不尽相同因事而异但从全面的角度来看不外乎以下几方面的内容财务内部控制制度的内容财务内部控制制度的内容人员招聘与配置的内容项目成本控制的内容消防安全演练内容首先要指定专人负责多头管理往往会出现相互扯皮相互推卸管理混乱等状况的出现使得活动很难按照原定的计划项目进度计划表范例计划下载计划下载计划下载课程教学计划下载执行下去比如中秋月饼销售的负责人一般指定为餐饮部负责人由其全面管理月饼的进货和领取工作库存管理月饼调拨等事宜其次要定期检查活动的节点是否跟计划一致避免因为某一个环节的差错影响到整个活动的实施比如月饼销售的相关许可证是否具备月饼专用仓库的设备是否到位月饼的进销存是否准确月饼的库存是否合理月饼的到货时间跟领取时间是否存在差异等等再次是要时刻关注活动效果跟预期效果的差异并不断调整策略比如月饼的销售情况是否跟原定的销售指标存在较大的差异当前的促销手段是否需要调整等等最后是对一些突发状况要有预案避免突发事件发生后手忙脚乱比如某款月饼的库存临时缺货后如何补救月饼销售不完如何处理等等一言概之只有好的过程管理才能有好的结果4活动的总结要透彻每一次活动的策划执行对酒店来说都是一次宝贵的经验只有在活动结束后对活动的成功之处不足之处进行透彻的分析才能为下一次活动的开展提供有用的经验才能使得下一次活动避免犯上同样的错误才能在下一次活动中取得更大的效益当然活动的总结要避免一家之辞如果是相对大型的活动最好由活动的参与部门都各提交一份活动的总结在总经理的主持下召开活动分析会经过讨论后汇总各部门的结论并成文存档这才是一份有价值的活动总结报告节假日营销对于酒店来说是一件锦上添花的好事但是只有精心的策划到位的宣传周密的执行才能真正产生其应有的作用否则就只能是劳民伤财甚至是适得其反另外笔者在这里也提一句节假日期间通过营销活动适当的提价是可以的但是最好也适当的增加一些产品的附加值否则如近期爆出的一碗面165元这样的过度的追求经济效益实在是有点杀鸡取卵的感觉第1页共6页餐饮节假日营销方案餐饮节假日营销方案

最终重点推荐当下最新最火的商业模式 不管你是想创业找项目的，还是自己开实体门店的，猪小侠是目前市场独一无二的实体门店引流商业模式 猪小侠属于消费返现平台，即消费者消费多少就有机会返现多少，通过这种方式促进消费者复购和分享，提升门店的客源 更多详细了解点击进去 猪小侠全民共享系统