怎么样打造连锁餐饮品牌
怎么样打造连锁餐饮品牌餐饮资料下载菜谱大全餐饮加盟餐饮资讯～餐饮业第一门户网怎么样打造连锁餐饮品牌随着近年来中国居民的收入水平的增加生活节奏加快消费观念的更新推动餐饮行业的迅速发展对于一家连锁餐饮店来讲经营菜品不仅仅要求菜品的质量要好它更是一种文化事业餐饮店要认真思考自己的产品能够给顾客传达什么样的文化内涵开发产品的时候只考虑顾客群体产品品牌的主体性以及市场的前瞻性是不够的还应该赋予产品一定的文化内涵所以要考虑品牌这方面该怎么怎么样打造连锁餐饮品牌呢下面详细的介绍中国餐饮消费呈现三大发展趋势一是商务型消费增加经济的发展促使商务活动增加商务应酬活动推动了高档次的餐饮的迅速发展二是替代型消费增加随着经济发展居民收入增加越来越多的人选择去酒店消费来代替自己做饭这集中表关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf现在近些年来年夜饭的火爆三是被迫型消费增加越来越多白领人士和进城务工的农民工时间紧也没有条件自己开伙做饭他们处于无奈没办法只能被迫在餐馆里就餐这就促使快餐行业的飞速发展当前餐饮行业市场尚处于散点市场阶段市场集中度不高地方品牌林立甚至于没有品牌更谈不上行业领导品牌所以餐饮业具有广阔的生存与发展空间正是市场突破和行业资源整合的良好机会出现了连锁餐饮这种新的以渠道变革为突破的商业模式连锁餐饮企业在餐饮市场竞争无序各餐饮店大打价格战服务战广告战甚至出现了美女战的处境下在市场一片喧闹与混乱脱颖而出在市场的一片喧闹声中许多餐饮店家纷纷关门倒闭其中也有不少锁餐饮企业面对这种机会和风险并存的市场状况连锁餐饮企业要想做大做强做长远沉下心来打造连锁餐饮企业的核心竞争力是关键根据普拉哈德和哈默尔给出的定义核心竞争力是能使公司为客户带来特殊利益的一种独有技能或技术核心竞争力是企业自己独有并且别人难以复制的关键东西一个企业只有具有核心竞争力才能长久经营甚至做成百年老店餐饮行业非常复杂特别是连锁餐饮很难从单点着手进行打造笔者认为可以围绕连锁餐饮连锁加盟招商代理领域权威诚信品牌吃网餐饮加盟餐饮资料下载菜谱大全餐饮加盟餐饮资讯～餐饮业第一门户网餐饮企业的战略定位从五个关键方面运用五力来打造餐饮企业的核心竞争力精心打造连锁餐饮企业的品牌分众力随着餐饮市场竞争的激烈一方面连锁餐饮企业能力有限另一方面连锁餐饮企业面对的消费者需求多种多样连锁餐饮企业不可能满足所有消费者的需求需要进行市场细分完成市场细分选定目标消费者后就需要用各种方法吸引该目标消费者其中很重要的一种手段是打造品牌的分众力品牌的分众力就是品牌所具有的一种能够迅速而准确的让消费者对该品牌进行区分能力这种能力能够让目标消费者迅速的被该品牌吸引住当具有高档需求的消费者购买汽车时宝马品牌所传递的高档舒适能够把他们吸引住当具有安全需求的消费者购买汽车时沃尔沃所传递的安全感能够迅速的让目标消费者连锁餐饮企业品牌分众力对于企业具有以下的作用一是减少消费者寻找满足其需要的产品所花精力二是节约连锁餐饮企业的宣传成本三是解决连锁餐饮企业资源投入无效问题提高资源利用效率对于连锁餐饮企业来说消费者的餐饮消费需求多种多样一直以来连锁餐饮企业档次口味等各方面差异明显当餐饮企业选定目标消费者后如何吸引住目标消费者就很关键这时品牌的分众力就显得非常重要品牌分众力的打造可以通过以下几个步骤来进行一进行市场细分选择目标消费群连锁餐饮企业对市场进行细分可以根据下面的两个主要指标来进行1收入收入是一个连锁餐饮企业区分消费者的重要指标即该连锁餐饮企业的目标消费群体是高收入消费群体中等收入消费者还是低收入消费者定位好后就可以对此打造品牌的分众力2消费动机是定位于提供以商务消费为动机的消费者还是为上班族解决就餐问题对于目标消费者的选择影响很大进行市场细分的时候要注意分类标准不要太细不然难以生存下去现在在深圳的部分京系连锁餐饮企业同时做粤菜就是因为做单一的菜系难以维持生存完成市场细分在选择目标市场的时候连锁餐饮企业可以综合考虑前期调研成果资金实餐饮连锁加盟招商代理领域权威诚信品牌吃网餐饮加盟餐饮资料下载菜谱大全餐饮加盟餐饮资讯～餐饮业第一门户网力和战略定位等来选择一个或者几个细分市场二完成品牌定位提炼品牌核心价值完成市场细分选定目标市场后下一步就是进行品牌定位许多的品牌如流星一样消失一个重要的原因是在树立品牌的过程中忽视了一个最基本也是最核心的问题消费者心智研究即所谓的品牌定位品牌定位是针对目标市场确定建立一个独特品牌形象并对品牌的整体形象进行设计传播等从而在目标顾客心中占据一个独特的有价值的地位的过程或行动着眼点是目标顾客的心理感受连锁餐饮企业在进行品牌定位的时候主要可以运用以下几种方法来进行1酒店档次定位不同档次的品牌能带给消费者不同的心理感受和体验高档次的品牌传达了产品高品质的信息往往通过高价位来体现其价值笔者前几天走访了深圳男式皮鞋市场意大利品牌BALLY男鞋价格高于5000元铁狮东尼男鞋售价在元皮鞋展厅里搭配销售的一个钱包也高达千元尽管如此在现场仍然能看到许多消费者购买高档酒店和大排挡提供的饭菜差别也许不大但是高档酒店让人产生生活有档次的感觉2消费群体定位该定位直接以产品的消费群体为诉求对象突出产品专为该类消费群体服务来获得目标消费群的认同把品牌与消费者结合起来有利于增进消费者的归属感使其产生我自己的品牌的感觉在深圳做北方菜的餐饮店较少连锁餐饮企业更少因为在深圳北方人相对较少但是这些餐饮店生意却也不错因为北方人在这里能找到自己喜欢吃的饺子大饼面3情感诉求定位该定位将人类情感种的怀念思念等情感融入品牌中使消费者在享受产品的时候获得这些情感体验唤起内心的认同和共鸣在上海川妹子豆花村连锁餐饮以川妹子为情感诉求深圳市的第一人民公社装修是五六十年代的农村人民公社的大队风格专门为一些下乡知青和从农村出来的具有怀旧情结的人士服务并且需要提前预约价格中高很多四五六十岁的人非常喜欢这个地方感觉是年轻的过去这就是一个典型的连锁餐饮企业情感定位成功的案例在传播推广中消费者很难记住品牌的各种特点企业需要对品牌的核心价值进行提炼核心价值应该是能够充分表现出企业的优势同时最能满足消费者需求的一个最佳的企业优势组合它可以是企业的多个优势中的一个也可以是能够把所有的优势都涵盖的一个价值三进行低成本聚集式的品牌整合传播整合营销传播主张把企业的一切营销和传播活动如广告促销新闻直销CI包装餐饮连锁加盟招商代理领域权威诚信品牌吃网餐饮加盟餐饮资料下载菜谱大全餐饮加盟餐饮资讯～餐饮业第一门户网产品开发进行一元化的整合重组让消费者从不同的信息渠道获得对某一品牌的一致信息以增强品牌诉求的一致性和完整性对于连锁餐饮企业来说它具有大市场小企业的特点消费人群广却相对分散广告的影响力相对较小品牌传播的难度也越来越大显然粗放式广告传播方式已经不适合连锁餐饮企业塑造品牌的需求连锁餐饮企业必须围绕自己的主题战略通过品牌的整合传播将海报报刊户外等营销和传播活动合理组合起来用有限的成本打造最大收益连锁餐饮企业可以选择从CI促销广告各方面进行整合1广告方面可以制作宣传小册子海报户外广告牌POP广告工商目录来进行宣传2促销方面可以举办赠送优惠券适当表演奖励会员卡套餐等来进行要保证选取的所有手段围绕着一个品牌主题构建一个适合自己的营销和传播方式的组合从空中地面各个渠道让消费者获得对某一品牌的一致信息下面是经典歌词100句朋友们可以享受下不需要的朋友可以下载后编辑删除谢谢林夕经典歌词1若只是喜欢何必夸张成爱林2擦光所有火柴难令气氛像从前闪耀至少感激当日陪着我开甜蜜的玩笑《失恋太少》餐饮连锁加盟招商代理领域权威诚信品牌吃网餐饮加盟餐饮资料下载菜谱大全餐饮加盟餐饮资讯～餐饮业第一门户网3你是千堆雪我是长街怕日出一到彼此瓦解《邮差》4谁能告诉我要有多坚强才敢念念不忘《当时的月亮》王菲5我愿意做你的老师示范着执子之手如何解释不愿为深奥的感情变白痴《诗人的情人》方大同6有一梦便造多一梦直到死别都不觉任何阵痛趁冲动能换到感动这愉快黑洞苏醒以后谁亦会扑空《梦死醉生》张国荣7谁能改变人生的长度谁知道永恒有多么恐怖但现实往往比命运还残酷只是没有人愿意认输《无间道》8似等了一百年忽已明白即使再见面成熟地表演不如不见《不如不见》9在有生的瞬间能遇到你竟花光所有运气《明年今日》10害怕悲剧重演我的命中命中赹美丽的东西我赹不可碰其实我再去爱惜你又有何用难道这次我抱紧你未必落空《暗涌》11黑了倦眼都侧耳倾听让我做只路过蜻蜓留下能被怀念过程虚耗着我这便宜生命《路过蜻蜓》张国荣12如除我以外在你心还多出一个人你瞒住我我亦瞒住我太合衬原来我非不快乐只我一人未发觉若无其事原来是最狠的报复《想哭》13闭起双眼我最挂念谁眼睛张开身边竟是谁《人来人往》14我想知如何用爱换取爱如何赤足走过茫茫深海赸乎奇迹以外当赤道留住雪花眼泪融掉细沙你肯珍惜我吗《当这地球没有花》15那日我狂哭不止曾经差一点想过死多少艰辛不可告人多少光阴都因为等《奇迹》16爱若难以放进手里何不将这双手放进心里《人来人往》17剪影的你轮廓太好看凝住眼泪才敢细看《约定》18但凡未得到但凡是过去总是最登对《似是故人来》19无论热恋中失恋中都永进记住第一别要张开双眼《相爱很难》20得到你的爱情还要再得到你任性一切原是注定因我跟你都任性《明知故犯》21悲哀是真的
泪是假的本来没因果一百年后没有你也没有我《百年孤寂》22感情寻找它的模特儿衣朋挂在橱窗有太多人适合没有独一无二《香奈儿》23有生之年狭路相逢终不能幸免手心忽然长出纠缠的曲线懂事之前情动以后长不过一天留不住算不出流年《流年》24不要我的我不要不爱我的我不爱把灯关上连背影都不会存在《不爱我的我不爱》25我们拥有的多不过付出的一切《不爱我的我不爱》26可能在我左右你才追求孤独的自由《红豆》27拿下了你这感情包袱戒者反而相信爱《邮差》28如能忘掉渴望岁月长衣裳薄《再见二丁目》29不是爱不起只是伤不起《伤不起》30就像蝴蝶飞不过沧海没有谁忍心责怪《蝴蝶》餐饮连锁加盟招商代理领域权威诚信品牌吃网餐饮加盟餐饮资料下载菜谱大全餐饮加盟餐饮资讯～餐饮业第一门户网31爱是没名字的歌留给这世上没名字的你《没名字的歌无名字的你》32过去都已经过期何必要跟自己过不去还过得去就值得恭喜《还过得去》33做最爱做的我没什么不敢才是最大的力量梦想的现场每个人头上都有光环《梦想》34只想追赶生命里一分一秒原来多麽可笑你是真正目标《追》35但愿我可以没成长完全凭直觉觅对象模糊地迷恋你一场就像风雨下潮涨《有心人》36趁冲动能换到感动这幻觉不去用苏醒以后难道你会哭出笑容《梦死醉生》37哭我为了感动谁笑又为了碰着谁《路过蜻蜓》38我就是我是颜色不一样的烟火《我》39从前到以后一夜间拥有谁说这不算相恋到白头《红颜白发》40天爱上地不会完全凭运气这刻春光明媚差点不忍记起《奇迹》41你离开了却散落四周《左右手》42你这样恨我好不好过温馨被单都变成负荷《你这样恨我》43十年之后我们是朊友还可以问候只是那种温柔再也找不到拥抱的理由《十年》44不信眼泪能令失乐的你爱下去难收的覆水将感情慢慢荡开去如果你太累及时地道别没有罪牵手来空手去就去《玱璃之情》45感情不必拿来慷慨《因为爱所以爱》46谁貌似花美艳是谁努力照亮半边天但是情无独钟贪心的你偏爱哪一边《情无独钟》47谁亦记得不能容他宠坏不要对他倚赖感情随他出卖若你喜欢犹大《情》48传说有一男一女同偕到白发之后才怀念刻骨铭心的旧友回头陪着那合照一块将余生渡过《一千零一个》49爱是一段一段一丝一丝的是非叫有情人再不能够说再会《天下有情人》50不爱就不爱难捱就不捱《如果你是李白》1但凡未得到但凡是过去总是最登对《似是故人来》所以和你生活的那一个永远是无论热恋中失恋中都永远记住第一戒别要张开双眼《相爱很难》爱情就是盲目的能使爱情长久的方法便是找片树叶来遮住眼睛3得到你的爱情还要再得到你任性一切原是注定因我跟你都任性《明知故犯》难怪李宗盛要说爱情是精神鸦片4悲哀是真的泪是假的本来没因果一百年后没有你也没有我《百年孤寂》既是如此何必执着5感情寻找它的模特儿衣服挂在橱窗有太多人适合没有独一无二《香奈儿》这年头哪有不二臣亦舒语所以没什么放不下的6有生之年狭路相逢终不能幸免手心忽然长出纠缠的曲线懂事之前情动以后长不过一天留不住算不出流年《流年》爱情有时徒有虚名不过是一场宿命餐饮连锁加盟招商代理领域权威诚信品牌吃网餐饮加盟餐饮资料下载菜谱大全餐饮加盟餐饮资讯～餐饮业第一门户网7不要我的我不要不爱我的我不爱把灯关上连背影都不会存在《不爱我的我不爱》唱的容易做的难谁又真能如此洒脱8我们拥有的多不过付出的一切爱情游戏中永远只有十分之一的甜剩下的十分之九有苦有涩有酸就是没有甜9可能在我左右你才追求孤独的自由《红豆》拥有的时候永远不懂珍惜人类通病10拿下了你这感情包袱或者反而相信爱《邮差》拿开旧的奶酪才能得到新的所以谁动了我的奶酪并不要紧11你喜欢不如我喜欢你的不满成全我的美满《你喜欢不如我喜欢》这样爱会容易得多12就像蝴蝶飞不过沧海没有谁忍心责怪《蝴蝶》只要蝴蝶曾在沧海上飞过就已足够结果永远没有过程重要13不要迷信情变等于灯灭不要含泪直到与他肯定再不相见爱恨无须壮烈不随便狂热《情戒》感情只是人生中的一小部分不要为它死去活来让人看低14害怕悲剧重演我的命中越美丽的东西我越不可碰《暗涌》爱情虽然美丽却是易碎玻璃15不要虔诚直到懂得怎样去爱魔鬼纪念留给下世不对别人发誓《情戒》要学会自己保护自己也不要轻易对一段感情做出承诺否则害人害己16每个人都是单行道上的跳蚤每个人皈依自己的宗教每个人都在单行道上寻找没有人相信其实不用找《单行道》缘分可遇不可求17有一梦便造多一梦直到死别都不觉任何阵痛趁冲动能换到感动这愉快黑洞苏醒以后谁亦会扑空《梦死醉生》人生得意需尽欢莫使金樽空对月感情是一个道理愉快那么快何必等到互相伤害18你这样恨我好不好过温馨被单都变成负荷当牧童害了绵羊难道觉得庆贺《你这样恨我》本是相爱的人到最后却只能互相伤害这是爱情最可悲的地方19你欣赏我因我本性不会改别太认真认真怎可放开自在《寂寞有害》爱一个人不见得是要在他的名前冠上我的二字换言之爱不是占有所以给他多一点空间不要老想他按着自己的意愿改变20相亲相爱倒不如想入非非真真假假也无所谓《想入非非》有时候性比爱重要但要小心像《蓝宇》那样由性进入爱那可就违背你游戏人间的初衷了21没有拥抱你只怕这个游戏代价不菲没有爱上谁也该知道爱一个人好累《想入非非》餐饮连锁加盟招商代理领域权威诚信品牌吃网餐饮加盟餐饮资料下载菜谱大全餐饮加盟餐饮资讯～餐饮业第一门户网所以准备爱的时候一定要看看自己有没有这个能力22从前和以后一夜间拥有难道这不算相恋到白头但愿会相信缠绵时分手能令我减轻了内疚《红颜白发》在爱到极至时分手是最明智的选择天长地久只能让感情生锈23夜晚会面白天道别才没有弱点《侧面》真正爱一个人千万别只看他侧面更不能不看他的缺点否则这将成为感情最大的弱点24你爱我爱不起我怪你怪不起《你爱我爱不起》感情有时候也要讲究门当户对这是知心灵和心志上的门当户对要知道陈家洛是配不起霍青桐的25我不完美但你未见得很爱美我想完美难怪被你太早放弃《你爱我爱不起》追求完美有时反而会让爱情更快破碎26爱是一朵从天飘下来的雪花还没结果已经枯萎爱是一滴擦不干烧不完的眼泪还没凝固已经成灰《天下有情人》不是每一段情都一定会有结果27爱是一段一段一丝一丝的是非叫有情人再不能够说再会《天下有情人》这就是为什么不要随便发誓的原因越脆弱的东西变数就越多28若是要细水可以变长流就像等他长出铁锈无法再分手《固定伴侣》那又何苦29别离原为战胜与光阴的竞赛每把声音定会嘱咐要早出早回来只是回头便知时代早不存在临别的激动和悲哀却可印证着爱《早去早回》当你不能再拥有的时候你唯一能做的就是不要忘记30彼此相爱也许更爱自己《寂寞便找我》任何人最爱的都只是自己所以永远不要对别人说我最爱的人是你或最爱你的人是我31传说有一男一女同偕到白发之后才怀念刻骨铭心的旧友回头陪着那合照一块将余生渡过《一千零一个》早知今日何必当初32游荡只不过为逃避期待只不过为回味即使给我盛放的蔷薇贪恋的只怕是那愉快的气味《一枝花》难怪最美的爱情到最后也只是一堆泡沫33谁亦记得不能容他宠坏不要对他倚赖感情随他出卖若你喜欢犹大《情戒》人生要有原则和底线不能为了他牺牲你的一切子君离开涓生并不一定就要自杀她还可以过好她的下半生只要她不再对别人倚赖34谁貌似花美艳是谁努力照亮半边天但是情无独钟贪心的你偏爱哪一边《情无独钟》大部分的男人都喜欢天使的面孔婴儿的大脑所以女人永远不可能事业和爱情兼顾35感情不必拿来慷慨《因为爱所以爱》餐饮连锁加盟招商代理领域权威诚信品牌吃网餐饮加盟餐饮资料下载菜谱大全餐饮加盟餐饮资讯～餐饮业第一门户网不伤害爱你而你不爱的人的最好办法就是告诉他你不爱他感情是给你想爱的人的不像金钱只要够慷慨便能救助他人36你是我的红药水他只是杯黑咖啡你会问我累不累他却让我不能睡《女朋友的男朋友》所以千万不要抢女朋友的男朋友37不爱就不爱难捱就不捱《如果你是李白》分手要干脆38为这为那谈情为了享受为你为我为何为他忍受《情戒》如果你对他的感觉有了忍受那这段情便可以断了39原来过得很快乐原来我并不快乐只我一人未发觉《再见二丁目》难道非要两个人才能发觉40不信眼泪能令失乐的你爱下去难收的覆水将感情慢慢荡开去如果你太累及时地道别没有罪牵手来空手去就去《玻璃之情》如果你真爱他他想走的时候就让他走即使可悲41如果我换过别的衣裳你对我会不会一样如果你换过别的脸庞我对你有没有新的欲望如果我换过别的衣裳你对我就不会遗忘如果你躺在她的身旁你对我会不会说个谎《懒洋洋》歌手齐豫专辑骆驼飞鸟鱼爱过经年懒洋洋还有没有机会重燃激情的希望42十年之后我们是朋友还可以问候只是那种温柔再也找不到拥抱的理由《十年》歌手陈奕迅专辑黑白灰情人变成朋友的滋味不试试别人说也不对味43如是我闻仰慕比暗恋还苦难道爱比恨更难宽恕《宽恕》电视剧《天龙八部》爱的箴言比偈还难解44多年后想起今天值得不值得《打错了》王菲2001同名专辑这话简单的要死可惜多年以前的时候都不肯相信45你很爱我你只爱我听得不好意思寂寞《感情生活》歌手王菲专辑唱游因为爱了而不再寂寞还是爱过才会懂得何谓寂寞46最后一首彼岸花看见的熄灭了消失的记住了我站在海角天涯听见土壤萌芽等待昙花再开把芬芳留给年华彼岸没有灯塔我依然张望着天黑刷白了头发紧握着我火把他来我对自己说我不害怕我很爱他餐饮连锁加盟招商代理领域权威诚信品牌吃网餐饮加盟餐饮品牌共享
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