对于大大小小的餐饮店来说，节日营销有着可以拉动门店营业额的增长，提升品牌形象，增强顾客的黏性的重要性。如果做得好，更有利于顾客自发的好评和朋友圈传播，达到不错宣传效果！

那么怎么做好餐饮店的节日营销呢？其实只需这四步就好！

1.锁定目标客群，确定活动主题

营销活动应该针对不同的节假日来锁定不同的目标顾客群，分析这一人群所具备的特征、消费习惯和喜好等，投其所好设置活动环节。目标人群确定好了，就可以确定活动主题了，活动的主题要本着具有吸引力、冲击力和记忆点的原则来确定。

2.活动要从预热到高潮到延续，做好充分准备

其实大部分没什么效果的活动通常都是店老板临时拍脑门做的游击战，而做得好的营销活动通常是需要提前1个月来策划，提前半个月就开始预热，因为需要提前整合一些渠道和准备一些资源。凡事预则立，不预则废，想要好的活动效果做详细的策划和执行到位是必不可少的。

3.充分挖掘情感卖点赢得信任

成功的节日营销在于快速提升销量、创造利润、积累并转换目标顾客群，同时不能伤害品牌。节日营销要坚持“更好满足客户需求，更好为客户创造价值”这一宗旨，因此，要充分挖掘情感卖点，激发和满足顾客的情感需求，让顾客在消费过程中感受到企业的真诚服务，以此赢得客户的信任。

4.打造独特的节日环境

随着人们生活水平的不断提高，对外出就餐的要求也越来越高，已经不单单是享受美味的食物，用餐环境，氛围的打造好坏也成了消费者的重要考量标准。因此对于餐饮店来说，节日当天，打造出独具一格的用餐环境是很必要的。

总之餐饮节假日营销方案餐饮节假日营销方案，对于餐饮人而言，只有正确掌握了餐饮项目的节假日营销的方式，才有利于这个项目的发展，从而获得长久的盈利。