编者按：

抖音作为一个短视频平台，为何要做外卖？

美团、饿了么的终极对手，真的来了？

今天三节课推荐一篇文章，解析字节跳入竞争激烈的外卖领域后，能否成为外卖万亿市场的有力搅局者。

“抖音可以点外卖了”，有用户向Tech星球表示，在抖音内的一家餐饮店，可以购买送货上门的烤肉套餐。

用户在选择所需配送的商品、填写地址，并支付订单后，购买的美食即可配送到家。整个交易流程与在外卖平台上点餐无太大差异。

不同于由商家自建外卖的小程序，或接入第三方外卖小程序，该功能由抖音提供，这意味着抖音正式推出餐饮类即时配送到家服务。

严格来说，该服务还处于外卖服务的雏形阶段，但潜力很大。

作为日活用户超6亿的短视频平台，抖音能做好外卖业务吗？

抖音“执着”的外卖服务

实际上，抖音一直在尝试外卖业务的新玩法。

去年7月，抖音曾推出名为“心动外卖”的聚合服务，并在抖音App内上线了外卖小程序“心动外卖”，其Slogan为“心动外卖，吃你所爱”。但该小程序上线后的近两个月时间内，除了“内测阶段，不对外招商”的字样后，再未有其他新动作。

2021年10月，字节关联公司——北京字跳网络技术有限公司的心动外卖小程序软件，获得登记批准，外界猜测抖音外卖服务即将上线。

紧接着，抖音又测试全新的外卖功能，这也是抖音外卖服务的首次公开。

可以发现，该外卖服务的入口在直播间中，采用直播带货的形式，向用户推荐外卖，这是抖音外卖尝试的一个新消费场景。

抖音希望通过直播的形式展示外卖商品，为用户带来的真实感，能让用户加强在平台的购买欲，也让静态的外卖信息变为动态，提升购买体验。

图注：抖音测试外卖服务界面

但这些测试的外卖服务到目前为止并未上线，行业分析人士认为，外卖的核心是配送和供给，这需要抖音能够有自己的配送团队，以及从市场签约更多商家的能力。

围绕着本地生活服务平台打通线上和线下消费场景，线上实现交易闭环，线下通过即时配送完成交易履约，从而为更多用户提供从需求发起到商品验收的一站式服务。

外卖会成为抖音的一门好生意吗？

但遗憾的是，“心动外卖”并没有真正上线。

但抖音的商家并未放弃“外卖”服务抖音美食团购真实吗，即使官方没有推出相关的外卖功能，商家们仍然想发设法地创造适合抖音的外卖模式。

一位在抖音上做烧烤店的商家陈坤告诉Tech星球，虽然心动外卖并未上线，但他想到用其他方法在抖音中去实现类似的外卖服务。

通过这种方法，陈坤在5月的销售订单，从之前每月的300单，增加到700单。

Tech星球发现，抖音上有不少像陈坤这样操作的商家。

当然抖音美食团购真实吗，有商家也表示，在抖音中做外卖并不容易，因为外卖的本质是及时性消费，如何让用户在观看短视频的一瞬间，调起他们的下单消费的欲望.

这极大的考验内容的创作质量，需要找专门的内容机构去创作，而这部分的成本投入并不少。

此外，若遇到餐损、以及未按规定时间送达情况，最终的责任还是回落到商家身上，解决售后问题。

新一轮外卖竞赛开启？

今年，外卖市场又将加入多位重磅级玩家。

除了用户熟知的美团、饿了么两家头部外卖平台外，快手、京东、抖音都将加入外卖市场的竞争，而且各有侧重。

今年1月，顺丰同城与快手本地生活服务“同城巨拼”达成了业务合作，顺丰同城将为其外卖业务提供即时配送服务。

6月，京东零售CEO辛利军在接受媒体采访时表示，京东正在研究进军外卖的可能性，“至于什么时候开始做，就看我们的能力，什么时候可以组建人才队伍了。”有媒体报道，京东将以京东到家App为服务载体，在郑州等市试点餐饮外卖业务，由子公司达达负责配送。

6月7日，京东成立同城餐饮业务部，目前团队10人左右。京东或依靠自己的配送体系，服务其外卖业务。

目前，抖音的日活已超6亿，面对自身庞大的流量，如何变现和商业化成了抖音思考的问题。近一年来，抖音电商业务动作不断，而抖音本地生活业务仍然低调。

Tech星球曾独家报道，今年，字节跳动本地生活业务全年目标将提升至500亿元，相较于去年年底定下的保300亿争400亿的目标有所提高。

抖音本地生活在近期推出了多项举措和业务，一方面是发布《2022年生活服务软件服务费政策通告》，调整软件服务费政策，这意味着抖音将告别“0服务费”时代，提高平台的收入，另外一方面是推出“抖音来客”App，帮助商家提高运营效率。

目前外卖市场的格局已成，但仍有待挖掘的份额。

据智妍咨询的报告显示，截止2021年12月末，中国网上外卖使用率达52.70%，较2015年底的16.5%增长了36.20%，仍有47.27%的用户等待挖掘，未来仍有较大的增长空间。

无论是抖音，还是京东、快手等其他玩家，都将有机会角逐外卖市场的增量份额。

来源｜Tech星球

作者｜陈桥辉

编辑｜王小疼

*文中出现的李磊、陈坤等人皆为化名，部分素材来源于网络，版权归原作者所有，如有侵犯请联系删除。

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