中秋节即将到来，各大品牌都已经开始上新品、做活动预热，想要借势刷一波热度。

对于餐饮老板而言，节日是一个很好的营销点，能让我们的店铺更具人情味儿，增加顾客的粘度，从而提升店铺的复购率。

1、随餐发放宣传单，进行活动预热

在营销活动开始的前一周至半个月，老板们可以随餐发放一些印制的宣传物料进行预热，如宣传单、小卡片。上面还可附带微信推广码，引导顾客添加微信号或进入微信群，打造店铺的私域流量。

这个阶段的宣传就是要勾起顾客的兴趣，并通过微信号或朋友圈的持续宣传引起关注，有助于顾客后续的下单转化。

2、配置店铺活动，提升曝光和转化

老板们可以配置“买赠”和“精准营销”活动，对于提高下单转化率、打造爆款菜品都有不错的效果。

①使用买赠在相关的菜品和赠品上下功夫餐饮外卖营销方案，给顾客惊喜，提高满意度；

②使用精准营销来唤起老客消费下单，可以花更少的钱，达到更好的效果；

③节日期间，平台也会发起一些流量活动。老板们可以密切关注，选择适合自己店铺的活动积极参与，抓住活动带来的曝光。

3、做好店铺装修，营造节日气氛

店面场景布置要和活动主题相吻合，让顾客感受到节日的氛围。

4、增加节日菜品，提高搜索曝光

当然，我们还可以再添加一些节日元素的菜品，不仅能为我们的店铺引流获客，还可以促发顾客二次复购，甚至产生口碑裂变的效果。

比如说我们可以在菜单中加入月饼，节日相关菜品的搜索量也会大幅提升，能得到比平日更大的流量。

5、突出促销主题

在进行节假日促销活动中，制定的促销活动要给消费者耳目一新的感觉，给消费营造一个轻松、愉悦的消费氛围。

比如说外卖小卡片，商家可以根据节假日设置独特的外卖小卡片，上面可以写一些温暖话语或者有关于节日祝福的话，这有利于增加店铺好评。

当然，外卖在“过节”的时候也应避免这些误区：

1）节日营销应有所侧重，避免逢节便做活动。

在选择节日时，可以主要参考节日的情感调性、用户的参与度、与产品的结合等方面加以选择。

不是每个节日商家都要硬性参与，要看这个节日是否与自己的店铺特色、经营品种等相符合。比如一家很有地方特色的小吃店或者中餐馆餐饮外卖营销方案，就没必要在圣诞节、复活节等西方宗教色彩浓厚的节日，硬性推出一些显然无法反映自己经营特色和优势的活动，来和西餐厅、咖啡馆等抢生意。

这可能弄巧成拙，给人以东施效颦的感觉，反而把自己的经营特色和优势掩盖住了。

2）避免自嗨，从用户角度出发，多考虑用户的感受。

活动策划的全过程都要从用户角度出发，考虑参与者的感受和体验，确保文案容易被理解，活动参与形式足够简单。多次检查，对不合理的部分进行打磨、修改，确保用户整个参与过程流畅无阻。

3）避免无节操、无下限的营销，把握好尺度。

一些品牌为了获得眼球效应，不惜打法律的擦边球，甚至传播情色等低俗内容。这样的营销方式，会严重伤害品牌形象和粉丝的感情，在营销过程中应尽量避免

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