农历正月十五元宵节，是我国一个重要的传统节日。这一天古代称为“上元”，其夜则称“元夜”、“元夕”或“元宵”。我国古代的历法和月相有密切的关系，每月十五日必逢满月，叫做“望”。满月象征着团圆美满，在正月十五人们迎来了一年之中第一个月满之夜，这一天理所当然地被看作是吉日，寓意全年圆圆满满！

元宵节在中国人心中如此重要，怎么能不利用这次节假日达成人流量和业绩的新高峰呢？

餐饮想要多赚些钱，自然少不了餐饮营销方案，尤其是临近元宵节。那些生意火爆的餐厅，在营销方面下的功夫自然也更大餐饮的营销方案四月份清明节活动，如果营销没创意，就聚不了人气。那么什么样的营销活动才能让顾客买账？好的营销手段，那就是给顾客优惠却又让顾客时不时回头。

一、主打产品+辅助产品共同出击

相信很多人都和九门寨小编有同样的困扰，每天都在纠结中午吃什么，晚上吃什么，因此，对于顾客来说，其实并不是认定一家店就吃那一家了。那我们怎么做才能把顾客吸引到你的店里进行消费，这才是最重要的。

并且我们的营销不是只有单一的产品，如果只有一款品牌，你认为真的就能吸引到用户吗?我们做餐饮营销的时候要兼顾，一个或两个的主产品，搭配上几个辅助产品，才更有吸引力。

二、加价购+特价菜

加价购对很多消费者还是很有吸引力的，加价购是让用户体验的比较简单的方式之一，比如消费到多少元就可以加一元或者几元再加一个菜品，或者买产品A+多少元得产品B，这会让很多消费者的心里感觉捡了便宜，愿意自动的多消费。

相比于加价购，还有一种比较受欢迎的方式，那就是每周特价菜。如果每周或者每天你拿一个菜品作为5折特价，但是，有多少客户真的进去只吃这一道几块钱的特价菜呢？并且一般顾客进去都会点两道以上的菜品，一个菜不赚钱，不代表别的不赚钱。我们主要的目的就是吸引顾客进店消费。

三、免费试吃+团购优惠

开店前期宣传可以把免费试吃作为一个亮点，当然并不是全部菜品免费试吃，相信这样的话，每天生意都会爆好，过不了两天就把你吃破产了。可以推出几个菜品进行免费试吃餐饮的营销方案四月份清明节活动，也可以设置一个试吃标准，消费多少后可以赠送一个菜品试吃。也可以在研发新菜品后推出免费试吃活动。

团购活动也是我们餐饮营销必不可少的手段，可以设置两人团购套餐、几人团购等，人数越多优惠越大，对于聚餐人数多的朋友则更有吸引力。

餐饮要长期发展下去，少不了这些餐饮营销方案，一个好的产品，如果没有好的营销方案，那么业绩是很难增长的，营销的地位几乎与好的产品和管理平起平坐，餐饮人不可忽视餐饮营销方案。