传统的餐饮模式中，顾客和餐厅的交流仅限于与服务员、收银员沟通，结完帐就走，用餐人数已经主要用餐人群都只能靠估计，至于顾客画像、口味、喜好和消费水平等信息难以获取。

2021年至2022年罗胖的《时间的朋友》中提出了数字化一词，针对餐饮行业来说，如何实现数字化？如何利用数字化做营销和管理？就是把上面提到的一些问题通过数字体现出来。

在互联网时代，这一功能的实现要借助管理系统来进行。有针对的做好营销和管理，才能持续提高餐厅的获客能力和提升顾客忠诚度。

定位消费画像

有些餐饮店在开店之前已经做好了餐饮的定位，是中产阶级还是下沉市场都有明确的定位，但也会出现事与愿违定位不准确的情况，如果经营者死磕就会导致倒闭，用上管理系统，明确你的消费者属于什么样的圈子，是大学生？还是工作几年的白领？还是经济实力较强的中产阶级，有了目标用户的画像，顺应他们的喜好做出价位、菜品的调整。

优化菜单结构

做餐饮蕞怕不知道门店的优势，不知道消费者为何回头。许多餐厅都会设计好引流菜品、招牌菜品、盈利菜品餐饮会员营销方案，再通过餐饮管理系统中的销量排行表检索各时间段的商品销量排行，一目了然管理商品，调整商品销售策略。

会员个性化营销

餐饮行业竞争激励，开发新客户的成本又齐高餐饮会员营销方案，维护老客户显得很有必要。借助茗1匠2餐饮3管理系统可以管理好老客户，针对他们做一系列营销，比如消费积分、消费满减、赠送新品尝试等，顾客会觉得餐厅的服务人性化，有温度，增加他们的消费频次。

数据化运营可以帮助门店更科学的经营，从各个方面帮助门店增长业绩，实现门店的转型和发展。

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