暑假来临，高考成绩出榜，填报志愿收官，各路餐饮商家摩拳擦掌，出点不断，准备再揽商机，“吃”作为假期四大元素中的老大，当然是抓住用户的心餐饮会员营销方案，留住用户的胃，单纯靠价格的时代已经过去了，在即将迎来的暑期高峰，君图茂业教你暑假餐饮营销该怎么玩？

餐饮营销中宜用年轻、活泼、夏季的元素吸引学生群体，线下使用快闪、互动装置等方式更多和年轻人互动，线上更多关注娱乐性内容。

·壹

暑期营销关键点

聚焦90后、00后、年轻群体

他们有钱有时间，追求时尚和潮流，不仅是餐饮消费主力军，还是品牌的炒作者和追随者。

品牌宣传有故事有话题

传统的品牌宣传对年轻人的影响力逐渐下降，他们反而更关注有故事有话题的品牌宣传和营销，因此商家可以尝试打造不一样的品牌故事和具有话题参与性的主题活动。

活动好玩有趣参与体验感强

除了餐厅氛围、就餐流程、菜品质量这些体验因素以外，年轻人还喜欢制造“不确定性”的惊喜感，在活动策划上要设计的好玩有趣，让更多的顾客都能够参与其中，乐在其中。

·贰

人群营销，毕业学生是重点

七月份更受关注的群体是毕业生，高中毕业生，大学毕业生，那么

一个月的营销主题应该是毕业季，因此人群营销可以做一下内容：

推毕业聚会套餐。

以毕业季为主题，策划营销活动。毕业生聚会出示学生证可享优惠。高中毕业生凭高考准考证可享优惠。

推毕业谢师宴。

无论是高中还是大学生，毕业聚会必不可少的一部分是谢师宴，再这样的阶段，餐厅如果能提前发布消息，并进行一定的策划，不仅会让顾客觉得专业而省心，跟能够积累好口碑，实现裂变，为下半年密集的节假日做好营销铺垫。

大学毕业的毕业生，都有大量的时间去吃喝玩乐，这时候可以联合一些商家，比如酒馆、酒店、ktv等做异业联盟，比如吃饭送唱歌券，唱歌送就餐券，吃饭就送观影券等。

欢迎新同学。

七月底八月初，一些高校提前报名，学校周边的餐饮店这个时候可以做一些欢迎新同学的海报，或者相应的优惠套餐，会员服务等。要知道。这些人只要抓住了，可能就是接下来四年的忠实顾客。

·叁

天气营销，指的是要围绕七月份天气比较热这个现象去做文章，搞一些宣传活动多个，比如：

1、门口贴上非常醒目的“空调开放”的标语，吸引顾客进店，感受夏天的凉爽。

2、顾客喝得“爽”，提供冰镇饮料，代替常温饮料。

3、天气炎热时为顾客提供免费的冰镇饮料或绿豆汤，手磨豆浆，冰镇银耳汤。

4、做公益事业，给环卫工，保洁员等社会普遍关注人群赠送免费冰镇饮料餐饮会员营销方案，绿豆汤等消暑解渴。

5、制作夏季套餐，提供在炎热的夏季能促进人的食欲的美食。

博君农科就做到了药食同源，把绿色天然的食品带给大家，让大家吃的放心，吃的安心，我们博居农科结合餐饮把好的食品带给大家，大家也可以通过线上线下来进行体验。