8月27日，河南郑州，河南省肿62616964757a686964616fe78988e69d8331885916733263瘤医院附近有一家共享厨房，每天都会接待大量病人和家属。病人和家属在这里炒菜做饭，炒一个菜只收费5元钱。店主还细心准备了保温饭盒，一个饭盒租一个星期只象征性收两元钱。

店主魏兴江介绍，来这里做饭的，大多是癌症患者的家属，家庭负担较重，这样可以吃得可口，也能省些钱。

扩展资料

中国共享厨房的前景

“共享厨房”受资本市场青睐，与传统餐饮业面临困境有很大关系。传统餐饮业一些固有问题无法得到有效解决。例如，人才相对紧缺，运营成本和房租居高不下，但收益和效率却较低。

而“共享厨房”的出现，恰恰可以很好地解决这些问题。其提供的从入驻、供应链对接、线上线下代运营、品牌推广等服务，让更多有一技之长的餐饮创业者能够专注于菜品创新、打造品牌，得到高性价比的服务。

专家表示，“共享厨房”的优点显而易见，一方面，生产和管理的集约化，有利于入驻商户降低房租、人力成本，提高开店效率；另一方面，运营方面的管理支持在医院附近开一个共享厨房，可以使外卖商家生产出更加安全、放心的品质外卖在医院附近开一个共享厨房，形成品牌效应，从而提高综合竞争力。

对于消费者来说，“共享厨房”的规范管理，也将进一步降低外卖行业此前存在的食品安全风险。业内人士分析，随着“共享商业厨房”达到一定规模，或将引发相关产业链改变或重塑。

参考资料来源：新华网客户端—男子在肿瘤医院旁开共享厨房：炒个菜收5块钱