中国食品经济网白城市4月3日电(见习记者 何岛)4月3日，中国食品经济网记者从白城市食药局获悉，清明假期即将来临，白城市食品药品监督管理局精心部署，提前介入，开展清明期间餐饮服务环节食品安全监管工作，确保辖区内餐饮安全。

针对清明节日特点，白城市食药局对承担清明餐饮服务保障的餐饮单位开展监督检查。加大监管力度，要求餐饮服务单位落实原料进货验收和索票索证制度，从正规渠道购进食用油，做好对餐饮用具的清洗消毒、餐饮样品留样和对员工卫生知识培训。对群众投诉举报和检查中发现的餐饮服务单位违法违规经营行为，将依法查处。

同时餐饮的营销方案四月份清明节活动，该局开展以日常监管、专项整治、查处投诉举报案件的形式宣传餐饮服务安全知识，强化餐饮服务经营者第一责任人的意识餐饮的营销方案四月份清明节活动，提高餐饮服务经营者食品安全意识，增强消费者食品安全意识和自我保护能力，营造依法经营、科学监管、人人参与、社会关注的良好氛围。

此外，白城市局建立健全食品安全应急机制，随时做好应对突发事件的准备。加强节日值班管理，严格落实24小时值班制度，畅通投诉举报渠道，随时做好群众举报和发生的食品安全问题的处理工作，并及时、迅速、准确上报。(完)

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