餐饮行业解决方案|好哒智慧经营助力餐饮数字化进程
2020年中国餐饮业将进入数字化、品牌化的新时代,懂得用户至上和深度运营数字化管理的餐饮品牌将脱颖而出,从而开始强者恒强的时代。
据国家统计局数据,2019年餐饮收入为4.67万亿元,同比增长9.4%。目前,中国已经成为仅次于美国的世界第二大餐饮市场,消费市场前景不可估量。目前正值恢复餐饮活力的关键时期。
由于新冠疫情影响,餐饮行业受到重创,一些耳熟能详的餐饮品牌,由于现金流的问题熬不过寒冬;一些传统保守的餐饮企业,由于数字化布局的落后,在这场战役面前束手无策。
然而,有一些餐饮品牌更具创新精神,由于提前进行了数字化布局,同时又有高效的决策力和行动力,在这场突如其来的雪崩中越战越勇。那么疫情过后,餐饮行业复苏对于数字化的需求与进程如何?疫情后时期的餐饮店如何打好数字化这副牌?
传统餐饮面临的三大问题
① 人力成本高、人力资源利用率极低,利润空间小,传统餐饮行业投资者或经营者对数字化时代趋势发展的认知薄弱;
② 营销成本高、顾客少生意差、回头客少;
③ 多连锁店管理效率低,会员财务数据混乱。
好哒智慧餐饮数字化运营解决方案
解决方案:账本管理+精准营销+自营外卖+全渠道运营
通过移动支付入口,整合门店周边客源,构建餐饮会员体系餐饮会员营销方案,实现数据化智慧经营。通过电子会员卡&小程序为触点,将餐饮门店业务账户化、平台化,以数据驱动运营,帮助中小微商家触达培养消费者,建立自有流量,通过全渠道运营,实现餐饮店线上线下客户信息一体化无缝连接。
好哒终端设备产品展示
餐饮全渠道运营
全渠道运营餐饮会员营销方案,就是餐饮店通过线上、线下各类渠道相结合的方式,提供给客户在不同时间、空间都能满足下单消费的服务。做全渠道运营,可实现餐饮店线上线下客户信息一体化无缝连接。
第一要把全渠道客户数字化,才能有效把线下、线上的两个场景的经营协同起来,另一个纬度就是公域和私域的运营差异化进行区分,既做好大流量的引流,又要做好私域会员的精细化运营。
多门店经营数据可视化
通过商家可视化报表,提升商家经营决策能力,从多维度数据指标如经营数据、会员信息、储值报表…全方位展示门店经营状况。
私域流量与自营外卖结合盘活门店客流
餐饮商家通过全渠道营销(如会员营销、社群、社区团购)实现粉丝沉淀,进而产生购买、复购以及持续性的外卖流量来源。外卖作为未来餐饮企业的标配,自营外卖已逐渐成为恢复餐饮活力的新方法新需求。
通过整合营销、会员、外卖、支付、商城等餐饮经营所需功能,为餐饮企业提供深度运营和全流程服务,打造餐饮企业实现“全域流量+私域会员”一体化解决方案。
未来餐饮数字化进程全面推进
疫情期间一些餐饮企业无法正常开业,这倒逼它们将自己的食材、调味品、招牌菜等开发成可供零售的标准化商品,最终借助零售渠道或者自己的官方微商城卖给消费者。这本是餐饮企业自救的一种方式,未来可以成为常态化运作。
关于好哒
好哒是盒子科技旗下商户服务平台,致力于为商户提供智慧门店综合管理、商家直播带货、高效数字化运营、多维精准营销、聚合收款等线上线下一体化数字零售解决方案。
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