随着生活水平的提高，生活压力的增大，人们对于具有解压效果的娱乐方式越发注重，这其中酒吧便是最受欢迎的场所，不管是清吧还是闹吧，都深受消费者青睐，在酒吧的市场上，随着近年来的不断改革，要比之前规范许多。

在现在的都市中，不少年轻人都希望自己可以去体验一番氛围，每当华灯初上时餐饮会员制营销方案，就是酒吧正热场的时候，作为餐饮行业中的一个大项目，经营的好就能赚得金钵满满，经营不好则会亏损不堪，只能关门收场，这年头开酒吧的人越来越多，但是真正从中获利的却是少数。

本期专栏，我将结合相关案例，为您深度剖析，解构酒吧的商业盈利暴增策略，带您用不一样的视角，看透背后的玩法及套路，希望可以给相关行业从业者一定启发，我们不讲理论，只讲操作。

案例：

我有一位学员，开了一间酒吧，规模中等，位于酒吧一条街中，氛围更加偏向于闹吧，有驻唱歌手的表演，到了十点后会有一些热场表演，蹦迪台虽有但是比较小，并不是夜店那种程度的酒吧，装修以美感为主。

这一整条街上最多的就是酒吧，竞争激烈可想而知，不少规模较大的酒吧，直接派营销在店外拉客开台，而他家的酒吧位置又比较靠后，生意始终不温不火，于是前来问我有没有什么好的营销策略餐饮会员制营销方案，经过一番考察，我制定了会员营销方案，下面分享全部玩法，看懂你也能操作。

实战操作：

不管是做什么实体店生意，会员制营销只要做得好，还是非常有效的，因此我们设定了两种会员充卡模式，一种是980元的半年卡，还有一种是1800元的全年卡。

会员卡的内容包括，在会员时效期间内，只要会员到店就可以免费喝一杯鸡尾酒，并且在充值会员卡的当天可以免费获赠一瓶洋酒，成本一瓶大约在一百多左右，但是市场售价一瓶在七八百元，都是高价值低成本的产品。

此外会员如果过生日的话，还能免费获赠一个十寸的生日蛋糕，免费赠送一瓶洋酒来庆祝生日，很多消费者会觉得，自己有不可能天天上酒吧喝酒，是不是不来就没有酒喝了？

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