餐饮新纪元，让你的餐厅经营更容易！餐饮实战第一自媒体。

导读

疫情的影响有多大？

面对这个话题每个人给的回答都不一样，如果是普通上班族，可能会觉得只是街上冷清了一点而已，但是对于街边上的创业者而言，却无异于晴天霹雳。

最近厦门小伙张兴龙望着空荡荡的面馆痛哭不已，张兴龙在短视频中吐槽道：“2022年最后悔的决定就是开这家面馆，投资了30万，如今一天收入20元。”

张兴龙的吐槽很快就在网络上走红，引起了网友们的热议，不少餐饮老板纷纷在留言区“诉苦”，表达门店的经营困境。

在厦门曾厝垵开店的张兴龙，如今却遭遇到了一个尴尬的境地：外地游客不来了！本地人又不愿意来这里游玩，原本是人潮汹涌的曾厝垵，如今却变得异常冷清餐饮营销方案，街边店铺更是大门紧闭，没有了外地游客，这些小吃店的小吃卖给谁呢？

张兴龙这家店是2022年2月份开业的，在家里过完春节之后，张兴龙便不想再去打工上班了，厦门的薪资其实并不高，张兴龙作为一个程序员在厦门每个月薪资6000块，是北上广深同行的二分之一。

厌倦了这样的生活，张兴龙便想着和初中同学一样，在厦门开一家面馆，也许2年后也能够像初中同学一样开着跑车到处闲逛。

梦想总是美好的，张兴龙先后投资了30万元，在曾厝垵小吃街上接手了一家面馆，光转让费就花了近15万，剩下5万押金店租，10万元给门店添置了一些厨具用品。

门店开业后生意还行，没有想象中的好，但每天前来曾厝垵的外地游客还是有一些，勉强能够保本。

为了增加门店的生意，张兴龙这家面馆推出了各种各样的活动，比如饮料是不需要收费的，只要面条收费，顾客可以在店内无限量添加饮品。

正是因为这个活动，给张兴龙的这家面馆带来了一点生意，虽然来这里的都是外地游客，但是做美食生意还是要保证口味，虽然来这里的都是外地游客，不然的话消费者在网络上不断给差评，那门店也吃不消。

沙茶面便是张兴龙这家面馆的主打特色，也是外地游客来到厦门必吃的美食，张兴龙的沙茶面分量很足，不仅有鱼丸，还有猪肉，油条，西蓝花等各种配菜。

五香条也是厦门当地的特色小吃，别的门店一根卖10块钱，张兴龙门店卖8块钱，待客服务态度好，面馆口味正宗，获得了外地游客们的一致好评。

可惜好景不长，门店经营不到2个月，全国疫情愈演愈烈，前来厦门的外地游客越来越少，张兴龙的面馆生意更是一落千丈，不少餐馆老板都选择了闭店关门。

张兴龙也很想关门，但是自己开店投资的30万里有一半是父母二老的积蓄，看着父母关切的眼神餐饮营销方案，张兴龙还是坚持着每天开店营业。

为的就是不让父母担心，但是如今的情况却是店铺开门了街上也没几个行人，堂食生意彻底为零，将门店开通了外卖后，门店生意也不理想，有时候一天只有一个订单，一天收入20元，有时候连一个订单的没有。

望着空荡荡的面馆，张兴龙暗自落泪，不敢告诉家人，只好发视频吐槽一下心情，没想到却引起了众多网友们的观看。

如今面对下个月又要交1万元的房租，张兴龙不知道该怎么办了，到底是关掉还是继续等着外地游客到来的那一天呢？

对此，你怎么看待的呢？

- END -

如果你想靠兼职写文章获得不错的收益，欢迎私信柳哥

共勉

最穷无非讨饭

不死终会出头

餐饮店问题诊断、营销策划、员工培训、探店指导、品牌改造，欢迎在微信公众号私信柳哥

200000人已关注餐饮新纪元