在成都这个被称为“美食之都”的地方，美食显然是感受城市文明、感知城市魅力最直接的方式之一。6月17日上午，由成都大运会执委会市场食品部、外事联络部、新闻宣传部共同指导，成都餐饮同业公会、中国工商银行成都分行、中国电信股份有限公司成都分公司联合主办的“大运星餐饮 幸福好食光”成都推荐体验餐厅Top100系列活动正式启动。

此次活动以《“大运星餐饮 幸福好食光”成都推荐体验餐厅Top100上榜十条》为宗旨，在成都市范围内推荐出一批注重食品卫生安全、具有国际化服务水准、符合青年消费群体需求、体现赛事名城餐饮服务品质、彰显成都城市文化底蕴、倡导健康文明餐饮理念的优质明星餐厅。

推荐出一批优质明星餐厅

优质明星餐厅当然有其相适应的标准和要求。事实上，早在活动筹备期间，主办单位就会同成都大运会执委会相关部门、行业协会专家及企业代表多次讨论研究，共同制定了餐厅上榜标准的指导性文件——《“大运星餐饮 幸福好食光”成都推荐体验餐厅Top100上榜十条》。

需要强调的是，在传统标准之上，“十条”从依法经营、食品安全、服务品质、专业技艺、健康营养、反对浪费、绿色环保、品牌特色、发展理念、文化交流等十个方面为成都餐厅的发展方向提供了参考，并倡导餐厅提供精细化双语菜单，重视营养均衡搭配，制定一系列综合且全面的导向性要求。

启动仪式上，活动正式面向社会开放征集推荐通道，通过市民口碑、行业专家、线上平台、大运会各赛区委员会等多种渠道推荐优质餐厅，为报名餐厅组织系列专业培训辅导，计划历时3个月，在全市范围内推荐出一批优质明星餐厅。值得关注的是，系列活动包括“大运星餐饮孵化营”行业服务水平提升计划、“大运星餐饮成都推荐体验餐厅”全民推荐行动、“大运星餐饮·幸福好食光”全域美食专享季三个重要组成部分。

此次活动主题的设置也是颇具深意，成都餐饮同业公会相关负责人解释，“大运星餐饮”既有精心推荐的餐厅之意，又寓意具有“国际标准、中国风格、巴蜀特色”的“成都餐饮之星”，突出表现上榜餐厅的闪光点、明星范；“幸福好食光”意在以“食光”呼应“光盘行动”，表达崇节俭、不浪费，打造绿色餐厅、践行可持续发展之意，同时意味着体验优质餐厅服务、领略成都幸福美好时光。“我们所希望的就是让全球来宾参赛观赛期间，感受成都以川菜文化为代表、中外美食荟萃的国际美食之都魅力，亲身体验大运会赛事之美、城市之美与美食之美。”

赛事名城建设成果持续惠及社会

对本土企业而言，此次活动无疑是一次国际化、品牌化形象打造的契机。活动现场发布的成都推荐体验餐厅Top100上榜餐厅“五个一”惠企惠民大礼包，涵盖主办方专属身份认定、综合金融服务体系、智慧餐厅建设补贴、全媒品牌营销、互联网平台展示推广专区等5大方面。此外盘点餐饮营销方案，包括知名美食自媒体人古倒吃-胡军、《好好吃饭》联合创始人李倚冰在内的多名美食大咖也将在启动仪式现场及后续活动过程中，持续为餐厅展示推广建言献策，以更多元形式助力美食文化进一步发展。

“上榜”企业所面对福利显然不止上述所提，具体而言，活动主办方还将为所有上榜餐厅授予“成都推荐体验餐厅Top100”专属称号，上榜餐厅将享受由中国工商银行成都分行提供的烟火惠民金融服务保障体系，包括：免费提供的专属收银系统，专属金融辅导员，专属费用补贴等，协助餐厅打造数字人民币支付应用场景；中国电信成都分公司将为上榜餐厅提供专属5G智慧化管理软硬件费用补贴及场景建设；美团和饿了么两大互联网平台则均会为上榜餐厅提供线上专题页面展示区域及福利发放渠道等福利。另外，主办方也将充分整合全域宣传媒介资源为上榜餐厅提供品牌推广及营销服务。

近期，成都大运会执委会正式印发《成都大运会惠民行动计划》，开始全面实施大运品牌惠民、大运环境惠民、大运场馆惠民、大运文化惠民、大运服务惠民五大惠民行动计划，此次开展“大运星餐饮 幸福好食光”成都推荐体验餐厅Top100系列推荐活动，就是落实成都大运会惠民行动计划的具体实践之一。

让千万市民切实享受办大运的民生成果

近来，“成都人口超两千万”的词条频频登上热搜。第七次全国人口普查的数据披露出一个十分引人瞩目的信息：成都市常住人口突破2000万大关，达到2093.8万人，跻身进入“2000万人口俱乐部”，成为我国第四个人口超2000万的超大城市，城市活力与发展潜力正在被更多人所关注。

“经营一座城市，是要让市场主体‘不仅生存而且活跃’”。大运会执委会相关负责人认为，一定要让所有的市民和企业都感受到大运会筹办工作给他们带来的好处和利益盘点餐饮营销方案，才能真正实现“办好一次会、搞活一座城”的城市理念。与之相呼应的是，从全民票选参与征集到线下美食地图指引服务……惠民惠企成为了系列策划的重要主题，如“大运江湖 食味弄潮”大运星餐饮美食专享季活动就提出了大运星餐饮成都推荐体验餐厅的一系列消费优惠方式。

做强“舌尖”上的影响力既是当下迎接大运会所直面的机遇，更是成都这座城市一直以来所擅长的事。（记者 但唐文）