饮品当下如何发展、如何竞争？

在数万亿经济价值赋能下，饮品的解决方案遍布餐厅、纯饮品店、零售等经济渠道。

在市场经济的解决方案下，竞争自然难以避免。我们可以将整体竞争分为单一竞争和多元竞争。

烟台旺夫八鲜餐饮饮品盈利方案专家

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①单一竞争

这是最基础的竞争形态，涵盖商圈竞争、门店竞争、获客竞争、营销竞争等方面。假设某一线商圈用户在下午茶时段的饮品预算是15元，那么，喜茶就直接被出了局；如果该用户倾向于喝咖啡，那么，纯茶饮品牌、纯甜品品牌也出了局。简单说，在单一竞争语境下，基本是非A即B的单一消费。

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②多元竞争

多元竞争是对抗单一竞争的必然产物，也是单一竞争的高级阶段，更是基于用户需求、用户行为多样化/竞对行为多样化及变动性衍生的多样对抗式布局。其一是门店推出更多元的产品(如茶饮门店从茶饮覆盖到咖啡)，其二是开出更多的门店(以品牌布局满足顾客流动性)，其三是进驻更多的渠道(入驻零售、外卖等多平台)。

从单一竞争到多元竞争，也是门店服务能力/品牌服务能力越来越强、覆盖渠道和产品越来越全面的体量升级。

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供应链：餐饮饮品的原料选择越来越健康，功能性越来越受到消费者的青睐，烟台旺夫八鲜餐饮饮品盈利方案专家，是专门为餐饮店提供饮品升级搭配方案，还可以免费培训。

但从单一竞争到多元竞争的应对，如果仅仅是从老鼠长成大象、仅仅是解决便捷性、仅仅是降低顾客成本门店营销方案，那么即使发展到了多元竞争，这也还是属于低级的竞争状态。

单一竞争会推动多元竞争，那么多元竞争也必然带来新玩法。最重要的是心态要好门店营销方案，不要着急保持心态，耐心修行经营！做好吃苦准备，能省则省尽量不要做网红项目