的创业者都是在校大学生现在国家是很支持大学生创业的政策上会对我们有一点帮助自助厨房是新型的一种半餐馆半厨房的模式很少有人知道而且不是每个人都喜欢尝试新鲜事物我们的市场可能会比一般的项目更难打开市场大学生和工薪阶层周一至周五都在上学和上班可能不会有时间去自己做饭工作日的消费情况可能会不太乐观4盈利模式1自助厨房收费由于消费群体主要是附近学校的学生们以及年轻上班族自助厨房的收费并不是很高2折扣定价市场同类企业定价本自助厨房定价八人以内10元人八人至二十人8元人二十人以上7元人情侣套餐20元人人均价格在10元左右3差别定价在节假日和工作日有不同的折扣工作日可能客人比较少我们会有适当优惠比如满88减10从而吸引客人优惠定价因为我们消费群体主要是附近学校的学生们以及单身的打工族比较适应手机APP比如美团等我们在美团等APP上的价格要更优惠从而吸引更多客人会员卡热衷于自己做饭和经常上门的客人可以办理本店会员卡开店前100名客人免费办理平时办理100元一张88折优惠同时可以积分来兑换自助厨房时间在节日期间持本卡还可以免费获赠大瓶饮料4食材收费本店可以客户自带食材也可以购买本店提供食材本店食材保证新鲜无公害本店提供的食材已经清洗且经过简单的处理而且一些食材已经根据菜谱分类客人可以选择零散的食材自行加工还可以选择店内已经分类好的整份食材店内提供蔬菜价格均比批发价高25元公斤其中包括处理食材的人工费和水电费而整份的食材价格在10元至20元不等而新鲜的海鲜之类的食材可能更贵5点餐外卖收费考虑到一些客人并不擅长做菜而却需要一个聚会