餐饮业如何对外卖顾客提供增值服务?
餐饮比拼的到底是什么呢?餐饮说到底就是服务行业,比拼的不仅是口味更多的还是顾客的体验感,顾客大多数是没有进店体验的,都是点外卖了解到这家店,最直观的印象就是外卖的包装。
精美的包装,赢得顾客的心
就像我们自己平时也会点外卖,那外卖的包装真的是五花八门的,通常同样的价格却又不一样的体验,有的外卖拿到手餐盒漏汤漏油,看见就没有食欲,顾客一般都是上班族,但拿到这样的外卖时,本来已经辛苦一上午了,拿到外卖更影响心情和食欲。
那有的外卖当你看见包装袋时就满心欢喜,深深地被它的颜值吸引,打开包装袋时餐盒更是精美而有质感,其实餐盒花不了多少钱,但是很多商家就是没有这样的格局,就是这样的细节和一点点的小舍得,就能赢得顾客的心。
这样好的体验感谁不会分享给身边的人呢,有些单位人多,中午大家大多数都点外卖餐饮外卖营销方案,也许抓住一个人就锁定了一群人锁定一个公司,所以做餐饮外卖要考虑它的持久性,不要贪图蝇头小利,在餐盒上节约成本,在顾客体验感上打折扣,其实是在自损。
爱心便签+小饮品+小凉菜
外卖店想要赢得市场赢得消费者的芳心,就要在细节上下功夫,除了餐盒包装的提升,还有就是一些小心思,一份餐食是经过外卖员的手,送到顾客手上的,商家唯一对消费者的印象也就是包装跟产品口味。
那当你在精美的包装盒上贴上爱心便签,顾客看到的那一刻是不是觉得这个商家很与众不同,再配上一段励志的文案,会不会更打动人心,这是利用图文营销的方式再二次营销自己的店,所谓销售与无形。
当顾客已经对你产生好感后,发现商家赠送了一份招牌小凉菜,或者是小饮品、湿纸巾、干纸巾,顿时会有种中彩票的惊喜感餐饮外卖营销方案,一整天都会因为这件事而开心,还会立马分享给身边的朋友和同事,所以餐饮外卖比拼的就是口味跟体验感,而体验感就是从这些细节上做优化。
做外卖跟顾客产生链接的就是用户体验感和产品口味这两个点,这些看似不起眼的细节正好是影响顾客二次消费的关键点,所以在在这两个点上不断地优化和改进,才能拥有源源不断的订单。