为什么别人开一家新店很很快就能把销量提到很高，为什么我们做一家外卖店那么辛苦还是做不好，别人一开业就反超我们的销量。把我们的外卖店不管是销量还是流量都压得死死的，销量那是一下再下。

有人问为什么别人销量总是那么好，是怎么做出来的。

这边来揭秘一下外卖行业里面几种火热的打法，听说那些行业大师都喜欢玩这些套路。

第一种呢：

是一炮而红的打法，这个打法优点是很明显，曝单快。缺点也很明显，就是成本非常高，很烧钱，很烧钱，很烧钱。重要的事情一定要说三遍。是怎么烧钱呢，不是一般人能承受的起的。

当然，只要你能承受的起，使用这个打法餐饮外卖营销方案，直接爆单。但是一旦用了这个打法，割韭菜是赚得很多，但是被割韭菜也很多，商家也会被割得很惨很惨的。

这种打法呢，就是一上来，我们先挑一个大大大商圈，首先要做大，那个商圈必须是要好的，你不能找一个没有人的地方也玩这种打法，人都没有几个，那是不可以的。找到一个大商圈，第一天80个霸王餐，第二天100个霸王餐，第三天120个霸王餐直接放下去。就这样三天直接干下去。每天推广预算在1500起，上不封顶。

然后再整合一套组合拳，刷好评，刷营业额，每天好评在60到100条左右，这样一直刷几天。然后再搞一个删差评的服务，每天都删，一有差评就删除掉，服务费一般都是90到130块一条。当然如果你自己有能力自己删除那就更好了，就不用花这个钱了。然后再来一个点击出餐完成的这个服务。一整套系列下来，大概是15天至少上6000单，20天，最快20天就可以上一个万单店。

这时候就有些商家就来问了，很划算吖，20天万单店，20天，一个月营业额二三十万，但是你那些打法算下来跟人工成本食材成本这些加起来，本来外卖毛利就低，你再整个刚才营销活动下来，你觉得你还有钱赚吗。总体算下来你自己算。自己品。

还有一种就是比较佛系的打法，直接去到大商圈，中规中矩，但是很多商家经常使用的玩法。就是第一天刷5单，先把评分刷出来，再明天刷十单，这样保持这样的评价，前期呢，先不开推广，我们先看我们店的曝光吖，入店率，下单率，这几个数据转化的情况怎么样。它在正常的情况下咱们再去开推广跟特权。

里面有存在着一条争议，就是，数据正常的情况下咱们去开推广，要是数据不正常呢？数据不正常的情况下那应该怎么办，那些商家往往就被这一条就压住了脚，导致店铺做不起来。

其实吧，一个大商圈吧，那么多商家都在抢这点流量，你啥动作都没有做，你就做出这么点动作，就等着平台给你流量了，凭什么给你流量吖。

消费者都看不到你，怎么在你店里下单吖餐饮外卖营销方案，你如果是大品牌还好，本身是自带流量的，但你不是吖。所以大家要好好想想一下。

其实吧，不是什么打法都适合你的店铺，你要好好想法法，自己的品类优势在哪？门店的产品是否有卖点，我们门店里面的的活动是否有特色。跟同行竞争对比，我们优势在哪？

要考虑自己本身适合自己的方法来，而不是一味地去看别人的打法来，别人的不一定适合你，每个商圈，品类这些都是不一样的，不一样的东西同步起来效果会吗？

今天就说那么多，可以好好想想喔，可以针对性地为自己的店铺营造出一点特色出来。