常常有人感叹，餐饮业是天下最难做的生意。确实，房租价格高、人工费用高、能源价格高、原材料成本高、利润越来越低的现象不断加剧，食品安全、消费者投诉、媒体曝光等风险越来越大，中餐非标准化所带来的供应链风险与人才成本的不断上升，这些问题已经成为广大餐饮创业者最大的心病。

为了解决这一市场痛点，中铁快餐集团联合北京顺达佳缘供应链有限公司，借助互联网和共享经济的东风，倾力打造了中铁共享厨房，打破了餐饮现有经营模式和结构，引领了餐饮新潮流。

“一站式”贴心服务

中铁共享厨房的建立，旨在实现“集约化”和“标准化”餐饮服务，为餐饮创业者提供成本更低的基础设施服务。在中铁共享厨房里，提供统一场地、供应和市场推广，入驻餐饮企业通过共用厨房降低经营成本、降低投资风险，这一创新让餐饮创业渐渐变得简单，入驻以后，创业者可以从繁琐的前期开店程序和日常管理中解放出来，能够专注于菜品创新、打造品牌。

中铁共享厨房的基本理念是“降低成本，扩大产能”，业内人士统计，自己投资一个店，成本约在40到50万元，而有入驻中铁共享厨房，仅租一间厨房就足够创业，商家启动的资金降低了很多，仅需要在10到20万元，成本下降50%以上。

中铁共享厨房还能帮助入驻团队统一提供营业执照和卫生许可证，为入驻商家提供全链条、全方位的精心服务和高效能、定制化的供应链管理解决方案，帮助入驻商家解决餐饮供应非标准、时限短、品类复杂等问题，给予一体化运营支持，提供一站式解决方案，让餐饮管理变得轻松。

“一体化”解决方案

在明显降低开店难度的同时，中铁共享厨房还致力于让入驻商家实现简单管理。借助自身运营管理优势，精心打造的场景化餐饮产品服务、优质餐饮代加工服务、增值预售产品服务、共享私厨服务、入驻商家运营支持服务、产地直采供应服务、品牌推广服务等七大服务，不懂餐饮管理也可以在中铁共享厨房开店创业。从入驻那一刻起，商家就能享受全链条、全方位的精心服务，给予一体化运营支持，提供一站式解决方案，助力商家在创业路上行稳致远。

“一条龙”运营支持

为了让入驻商家实现拎包入驻，中铁共享厨房倾力打造“一条龙”运营支持体系，实现从原材料采购、食品加工到配送上门的全流程服务。

利用集团供应链优势，建设自己的农产品基地，提供全链条产品供应，实现新鲜果蔬、肉类制品从“菜篮子”直达“您的厨房”的放心服务，不仅确保新鲜，还保证食品安全。

在集团支持下，中铁共享厨房建立了庞大的前置仓，围绕入驻商家需要，实现蔬菜+肉禽蛋+调味品+海鲜水产的品类组合，入驻商家在自己这里可以一键完成厨房做饭所需的所有采购需求。

顺应外卖行业迅猛发展的势头，中铁共享厨房打通线上线下的服务链条，从提供庞大餐饮流量到快捷地配送上门，商家入驻后可以享受一切后端运营支持，缩减繁琐的餐饮链条，只要带着产品就可以在中铁共享厨房快速开店、迅速挣钱。

“一对一”运营咨询

中铁集团深耕餐饮业多年餐饮业共享，培养了一大批从业经验丰富、专业水准较高、管理能力强的团队，为入驻中铁共享厨房的商家提供良好的技术支持和一对一咨询服务、问题处理。面向入驻商家，中铁共享厨房将根据需要，提供品牌推广、加盟等服务，从场地、资源等方面进行帮扶，快速形成连锁。

除此之外，还提供运营数据分析，帮助中小品牌商家提供用户及产品数据分析及咨询指导 推广服务支持。利用品牌资源优势，推荐优质品牌产品，助力提高餐饮品质。专业市场团队为餐企提供品牌形象设计、菜品拍照、营销推广等服务餐饮业共享，树立餐企品牌形象。

中铁共享厨房还是一个餐饮企业孵化器, 集团着眼餐饮创业的全生命周期，为入驻商家准备了从培训、孵化到推广的全流程服务，让创业者最难落地的餐饮品牌落地和推广运营环节变得更加容易。