餐饮店随处可以看到，只要有人的地方就会有餐饮店的存在，当下餐饮行业是属于饱和状态吗?答案当然不是，餐饮行业是市场经济在掌控。餐饮行业是刚需，只要有人就会有它的存在价值和意义。

大道至简，万法归一。社群营销在任何行业都是实用的，社群营销的实质是裂瓣客流和增强彼此之间的粘性。

校园餐饮店现在也很多，记得我上学的时候校园只有食堂，没有其他竞争对手。如今的校园餐饮已经是一道风景线，彼此之间都在相互较量，如何吸引更多的客流到自己的餐厅就餐。我想说，大多都是想着如何吸引到餐厅就餐，而并没有思考如何留住，如何让他们每天都进店就餐？

校园是个封闭的环境，可以说所有的客流都是在线下的，只要餐厅老板足够有智慧就可以吸引进店从而锁定客户一学期或是直到毕业，这都是有可能的。

群体定位思维

开餐厅首先要学会定位，虽然是校园餐厅客户群体很清楚，学生和在校工作人员。没有错，但是这只是表象，我们应该要更细分，比如，学生的家庭情况从而明确在学校的消费能力。学生的消费能力不明确，开个餐厅菜品价格过高就不会有很大的客流量，超过了学生每天消费的承受能力。（土豪学生例外）

学生的任务是学习，而不是附近的哪家餐厅档次高，菜品好之类的。什么样的环境就开什么样的餐厅。学生就餐只需要干净，吃饱，味道不咸不淡就好了 。毕竟都知道一分价钱一分货在味道上是不会太挑剔的，菜品新鲜度必须掌控好，不然来一次就不会来第二次。

针对的群体是在校工作人员，那环境方面可以装修豪华一点，比如弄几个大小包房之类的，情侣包房是不可少的，很多工作人员在校恋爱也是正常的。哈哈哈

利益驱动营销思维

人为财死，鸟为食亡。这是自然规律是无法规避的事实。人本自私是对人最好的诠释，在每个人的心里都住着两个自己，一个负能量的自己和一个正能量的自己。

利于驱动就是抓住人性自私的一面做触发点，人在利益面前都会妥协，天上没有免费的午餐这个道理谁都懂，但是很多人刚好就被眼前利益蒙蔽双眼和内心的正义。

比如，在餐厅里做一个活动，邀请五个人进店就餐就免单一次（一人餐）。前提是吃不完就自己买单，这样就杜绝了不必要的浪费。当然很多自助餐都有这样的规定，68元一人，随便吃不能浪费。你说餐厅这样的营销方式赚钱吗？从表面看会亏钱学校餐饮营销方案，透过表象你会发现餐厅还很盈利。

你在想进店的五个人知道了这个活动会不会告诉更多的人呢？是不是无形就做了一个免费的口碑宣传，在校园是不是很快就会传遍了呢？当然这是短期性的不能持久。

长期性的有没有呢？大家都熟悉的会员制，这是最佳锁客方式。校园餐饮店也可以这样玩，但是校园餐厅会员不是在充值多少送多少，因为客流都是没有收入的学生。比如，餐厅可以在餐厅内给学生提供场地举办一些活动，免费提高水果，茶水之类的。前提就是成为餐厅的会员，这样无形中增强了彼此的粘性同时业抢占了客户的心智阶梯。校园餐饮是线下客流，引流方法有很多。一切引流方法都是基于菜品的基础之上，菜品质量不行一切都是扯淡。

社群营销思维

社群营销思维在今天已经是主流，社群营销思维是拉近商家和客流彼此之间的关系。当下没有社群营销思维的人在任何行业都是很难成功的，

社群营销思维实用于线上和线下，线上是增强信任度，线下是增强彼此之间相互依存的粘性。

校园餐饮店用社群营销思维目的在于增强粘性在于彼此相互共鸣，相互依存。只有这样校园客流才可能牢牢抓在手里。餐饮店靠促销只是短期性不长久，长久还是需要菜品质量过硬，还需要把利他做到极致。海底捞如此之大都是这样贯彻的，校园餐饮店也该如此。成功是可以复制的，不能复制的是思维。

社群营销思维只是一个点而已，想要做更好就必需要之间创新和摸索，一切都是要建立在社群营销思维基础之上学校餐饮营销方案，最终一切都是回归社群思维。

我是餐饮简餐陈潇然，愿在未来餐饮路上，你我一起前行。

特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。