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没有营销，饭店经营起来太累，你好，我是陈志龙10年餐饮营销策划，用营销帮你解决餐厅经营难题，每天一篇文章，分享我的经验和观察。

今天小明给陈叔打了电话，说营销方案执行了七天，营业额已经翻倍了，现在每天晚上都会排队。我说这就是做营销和没有做营销的区别。从最初的营业额每天8000多到现在平均13000多，我说你不要高兴太早餐饮2017全年营销方案，做好自己餐饮2017全年营销方案，做好产品，服务，这才是最重要的。

营销只是建立在菜品服务环境的一个基础上，营销可以帮助你引流客人，留住客人，锁住客人，但是菜品做不好，一切都白搭，顾客今天的目的还是吃，营销只是辅助。

很多餐饮老板们咨询陈叔，如何通过营销提升利润，提升营业额，这个看上去是一个好问题，但大家都在做生意，谁不想提升自己的营业额呢？

以前开饭店生意好做，竞争小，大家辛苦一点就能赚到钱。

现在开店竞争激烈，不是辛苦就能赚到钱的时代了。

辛苦只是劳动，没有好的经营方式，营销战略策略，再辛苦，也只怕徒劳无功。

陈叔一直有一个疑问，到底是什么原因导致很多人踏入餐饮这个门槛，你的勇气来自于哪里？

开店找个店面，找个好的产品，招几个员工就可以开业了。经历了一段时间，没有盈利，最后又换门面的很多。

陈叔做营销策划十年了，我发现很多餐饮店的开店流程是这样，一般是先找一款产品，招厨师，招服务员，开始装修，采购餐具厨具，大家说是不是这样。

陈叔遇到很多饭店老板，让我帮他设计营销方案，一问说是店已经装修好了，员工都已经招齐了，过两天就开业，你能帮我把方案设计出来吗？

我说抱歉，设计不出来，因为我们不是简单的给你设计方案，一定要规划性的给你设计全年的营销方案，设计出来的方案让你马上用，马上见效。方案做出来不是一张白纸，一定是有价值的，让你产生成倍的收益。

陈叔餐饮营销策划十年，有50%的老板跟我说，我们都是先做营销方案，营销方案确定下来了，其他的一切才能围绕它做布局。现在这些老板也都把自己的企业做强做大了。

为什么先有营销方案，营销方案就是赚钱方案，是根据店周边的市场定位，人均消费，竞争对手，目标顾客群体来设计的，开店前要知道顾客群体在哪儿，用哪些营销策略，把他们引流进店消费。

当餐饮市场越来越激烈，钱不是那么好赚的时候，我们整个行业也开始重视营销了。

如果你开一家店，跟不上时代潮流，你稍慢一点可能就会被别人超越了。

我们想学习，想做方案，一定要对症对路，大家都想去学习，学什么怎么学，这是一个关键，我发现很多餐饮老板花了几万，几十万上百万的学习费用后，还没有对自己的餐厅有一个详细的营销规划。

最可笑的是，很多餐饮老板不去专门讲餐饮的地方学习，不是讲营销的地方学习。学来学去，最后还要陈叔给他来设计方案。花了几万几十万都打了水漂，学了那么多落不了地有啥用，浪费时间浪费金钱。

中国餐饮营销研究院，一切为了更火爆的生意，餐饮老板的贴身营销顾问，今天是陈老师陪你共同成长的第913天，坚持，你的进步就能看得见！与高手切磋你才能成为高手。

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