下班晚了，没时间买菜；家有老人，腿脚不便，菜市场又比较远；想做顿可口的饭菜，却少买了一样菜……遇到这些烦心事怎么办？楼下有个24小时营业的“共享果蔬店”，这些问题就迎刃而解了。

最近，邯郸的一些小区内，就出现了这样的小店，新颖的销售模式，正受到越来越多居民的青睐。

小区里来了“24小时共享果蔬店”

三十出头的小任，是锦江花园小区的居民，最近比较忙，经常加班，午饭靠点外卖解决。7月8日中午，在小区的广场，小任发现那里多了5个货柜，上面写着“24小时共享果蔬店”。货柜里面摆满白菜、豆角、茄子、西瓜、桃子等果蔬。许多居民透过货柜玻璃窗，向里面瞧。在店铺的上方写着：无人值守，24小时营业。“自动购物，还没时间限制。”小任对此感到很方便。

“鸡蛋每斤2.38元，比菜市场便宜！”小任身旁一位大妈说，“我来试试怎么买。”在工作人员的指导下，大妈拿起手机，扫了一下柜门上的二维码，柜门开启，她拿出一袋鸡蛋，不用称重，合上柜门，手机显示“购买成功”。

“孩子突然想吃饺子，我看里面有茴香苗，还挺新鲜。”在工作人员的指导下，又一位居民购买成功。中午12时许，骑车路过的居民纷纷拿起手机，扫描二维码购买果蔬。货柜里的特价鸡蛋很快售罄。一些不会用智能手机的老年人，在工作人员介绍下，办理了购物卡，刷卡购买。

居民：给生活带来便利

“作为上班族，我平常挺忙的蚂蚁鲜生共享果蔬店，买菜做饭，成了最头痛的事。”小任说，“这个小区距离大型超市和菜市场都比较远。”他平常没有逛菜市场的习惯，每次到菜市场买菜，都会被忽悠买回一大堆，多余的放坏了，只得扔掉。“为此，妻子总说我浪费。”小任笑着说。

“我可以把这个‘24小时共享果蔬店’当成自家的后厨房了。”小任说，“下楼就到，省去了跑菜市场或超市的时间。而且一次购买的量，正好合适，不再担心浪费。”另外，小任认为，在“24小时共享果蔬店”购物，可以做到全程无接触，随买随走无需排队，也有利于疫情防控。

在邯郸，这样的“共享果蔬店”，并非只此一家。记者调查了解到，在主城区的广厦苑、明珠广场、东方绿城等多个小区都有类似的“24小时共享果蔬店”。9日，阴雨连绵，记者来到广厦苑小区，看到那里的“24小时共享果蔬店”货品更加齐全。除了应季果蔬，还有油盐酱醋和各种酒品。中午时分，该小区居民陆续前来挑选各自所需。

谈起24小时共享果蔬店，广厦苑小区的居民张女士说，“遇到坏天气，也可以随时来这买，很方便。”张女士还特别提到，“今年春天，疫情最严重的时候，居民出入小区有次数限制，这个‘24小时共享果蔬店’成了我们购物的主要渠道。那时，半天不到，4台货柜就销售一空。物业人员联系店主，每天多次补货，保障我们的蔬菜供应。”

该小区门岗李师傅笑着说：“疫情防控期间，有了这个特别的蔬菜店，物业和居民的矛盾纠纷都减少了。”

随后，记者随机采访了多个市民，年轻人普遍反映，“24小时共享果蔬店”极大地缩短了他们购物的时间，特别是给部分上夜班的人提供了便利。

商家：既有成功，也有失败

记者通过搜索引擎搜索“24小时共享果蔬店”，在网页前端显示，全国各地都有相关新闻的报道。“一次投资，长久创收”“无店租费用，无店员费用”等极具吸引性的广告语，在网页上不时闪现。记者随机点选进入一家商户网页，通过咨询其客户经理得知，只要投资几万元不等的费用，即可享受线上、线下全方位加盟服务。

“今年受新冠肺炎疫情的影响，居民减少了外出，选择在‘24小时共享果蔬店’购物的人越来越多，其市场潜力巨大。”作为今年新入行的商家赵少华，向记者讲起了他上这个项目的经过。3月初，赵少华就看好该项目，到上海、山东等地调查后，他认为这个行业前景不错，就联系了市内多个小区的物业，寻求合作。令赵少华意想不到的是，锦江花园小区的物业公司马上同意他入驻。

“前段时间，这个行业太热门了，一直订购不到货柜。”赵少华说，他很着急，错过了最佳发展时机。“不过，随着疫情常态化的到来，共享行业还是很有前途的。”随后，赵少华扳着手指，给记者算起了经济账：作为菜贩，他过去临街租个店铺，每月租金两千多元，还要雇几个员工卖货，人工费不低。现在，不用付店面租金，没有人工工资，随着居民日益熟悉自动购物方式，相信生意会越来越好。

记者向市内其他小区的共享果蔬店负责人咨询，他们大多表示，看好这个行业的发展前景，正准备在更多小区投放设备，方便居民购物的同时实现自身盈利。

然而，也有部分从业人士提醒，投资创业需谨慎，不可盲目跟风。记者了解到，在邯郸的春光小区，在2018年就引进了“24小时共享果蔬店”，但经营不到一年时间就歇业了。记者联系了该店铺负责人高经理。他告诉记者，歇业原因是投资成本过高造成的。“没有网上宣传的那般美好，店铺租赁费是节省了，但人工费并未减少，蔬菜需要打捆，不雇人怎么行。”

“这个行业盈利差别比较大，影响因素过多。”高经理提醒，店面地理位置、区域、客流量大小、菜新鲜程度、进货菜价高低、菜的损耗程度等都与盈利挂钩。商家入驻小区，首先需要考察小区的周边环境是否存在过多的竞争者。如果小区附近有超市、菜场、早市等比较完善的基础设施建设，小区居民选购果蔬比较方便，最好是不做考虑。竞争过大，客源不稳定，对于店面后期运营十分不利。

市场监管部门：新兴行业，监管将逐步完善

“我担心蔬菜放到里面，时间长了会坏掉。”市民王先生说，“他们的菜从哪里进来的，我们也查不到，还是不放心。”

记者采访过程中，部分市民提出“购买到过期或有问题产品如何维权？”“共享果蔬店归哪个部门管理？”“质量安全谁来把关？”等问题。

据一位不愿透露姓名的从业人员介绍，目前商家运营共享果蔬店，受《食品经营许可管理办法》规范。一般的操作是食品自动售货商的总部到当地的食药监管理部门办理《食品经营许可证》，方可经营。但由于共享果蔬店数量众多，分散经营，和门店相比，商品保存在机器中，且有一层玻璃挡住，这些实际情况给政府的监管工作造成一定的困难。

“共享果蔬店给商家带来利润、给消费者带来便利的同时，相关的消费投诉也成了新热点。”市场监管部门工作人员介绍，“作为一种新型行业，目前还没有相关法规和政策，相信不久的将来，综合借鉴先进地区经验，在共享果蔬店的监管问题上，相关法律制度会逐步完善起来。

“作为消费者也应该主动了解食品安全信息，敢于对食品安全隐患说不。同时消费者应当保留购买的记录，作为消费者维权的重要依据。”市场监管部门工作人员提醒。

专家提醒：行业前景广阔，还需有效监管

以自助服务为卖点的共享果蔬店，是昙花一现，还是进入了“开枝散叶”发展黄金期？记者咨询了河北工程大学农学院教授陈敬谊。

“疫情发生以来，国家提出‘无接触购物’新理念，一时之间，作为代表，‘24小时共享果蔬店’成为人们投资创业的热点。”陈敬谊认为，它给群众提供便利，这是有目共睹的。然而，群众更为关心“吃得是否安全”。从以往经验来看，商家和农产品基地联姻蚂蚁鲜生共享果蔬店，建立“基地+社区”农产品平价直销模式，效果不错。商家采购无公害农产品，让顾客全程可追溯商品来源，再结合线上配送服务，这样一来，相信这个行业发展前景还是很广阔的。

“新兴行业离不开监管。”陈敬谊希望，相关部门应尽快明确政策导向，加快制定行业标准，创新监管机制，逐步完善与新业态相适应的监管措施，提高监管有效性，呵护行业健康有序发展。（邯报融媒体记者 刘昆/文 邱勇慧/影）

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