现在，万物皆可共享，共享经济果然迎来了新的时代。

我们先看着共享单车起来了，ofo小黄车，摩拜，一下子成为资本的宠儿，2016年的时候真是红到飞起。

然后共享充电宝来了，共享雨伞，共享汽车，层出不穷共享餐厅怎么做，但是除了共享经济火起来，套现17个亿的摩拜离场，又有谁真正在这场狂欢中获得了成功？

共享餐厅是指用户可以在一家餐厅，通过手机下单，吃到附近几家餐厅的菜。对于将吃看做自己生命一样重要的年轻人，这无疑是一个巨大的福音。毕竟，有什么比工作日时可以同时吃到来自潮汕的牛肉火锅，来自西安的肉夹馍，来自东北的乱炖，来自广西的螺蛳粉更开心的事呢？

但是餐饮，一直都是跟所有经济不太一样的行业。餐饮因为卫生标准的准入和口味对营业的重大的影响，事实上，在共享这个事上，势必会比其他的行业承受更大的风险和更多的质疑。

就像美团和饿了么，一开始，无论你对商家制定了多么严密的准入要求，无论如何规范送餐过程中的骑手动作和送餐的道具，关于食品安全的报道还是层出不穷。

所以共享餐厅，要如何避免这一事故？

另一个，食物真是非常挑剔的存在，美团送餐，这段时间都会导致食物没有现场做出来好吃，如果同时点几家餐厅的食物，因为制作流程和时间不同共享餐厅怎么做，如果等到几家餐馆都做好，再送过来，想必这个食物会比一家餐厅做好送过来的难吃的多。

事实上，食物很多时候是否好吃，用餐环境和氛围也是一个重要的参考因素，失去了这些加成，对于美食的口味也是一个影响。

为什么《舌尖上的中国》，《深夜食堂》等节目可以受到我们的欢迎，因为我们真的就是从骨子里喜欢吃呀，哪怕辛苦一天，到了烧烤摊上，点上两瓶啤酒，一大把的串，跟三两好友把酒言欢，也是人生的快事。

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