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这波12月新店你还没全部去过,哪有资格装逼!

wxianyue3年前 (2021-10-09)共享店铺700

本月重磅新店

良设夜宴

耗资2000万的中国美学空间

虽然和UV一样提供沉浸式就餐体验,但历时3年、耗资2000万打造的良设夜宴,其实是个占地1000㎡的艺术空间,每个角落都充斥着独特的中国美学设计。

餐厅每晚12人位,提供的是人均4800元的十八道夜宴,以《唐十部乐》为主题,分5个章节呈现,体验完全程大概需要三小时。另外,这里每半年还会更新一次菜单。

整个用餐过程,将从菜品、影像、音乐、餐具、舞蹈、戏剧等维度,为你重新解构中国传统文化,让你拥有唐文化感官“意境”体验。

地址:陕西北路688号1楼

价格:4800元/位(包含晚餐配酒及服务费)

包场:12万元/场

预订方式:

Mirai Waki

全感官沉浸式的新·和风盛宴

2012年便在上海开店的割烹脇·怀石·会席料理,一直以来都在用独特的用餐体验不断刷新你对“怀石料理”的认知。这次开在巨鹿路758的新店Mirai Waki,更是在包房中融入了黑科技——3D全息投影。

不仅如此,新店还特地请来曾在日本顶级料亭修行37年,贵为天皇御厨的料理人山田顕弘,共同打造出这一场全感官沉浸式的新·和风盛宴。

包房内的投影以海洋、星空、山水为主题,用餐时搭配根据时节更换的当季会席料理Omakase。店内还专设了品鉴清酒的时段,以米为精魂的清酒配上山水与星空的背景,更会加深味蕾的记忆点。

地址:巨鹿路758号5栋1楼107室

电话: 18859167332

营业时间:19:00-21:00为全息投影晚宴时段;21:30后为全息投影清酒荟时段

人均:吧台 980/位,包房1980/位

火鸳鸯YUANYANG

河鲜主题川味火锅

魔都怀旧粤菜代表“誉八仙”,所属的FCC集团近期又出新作品——火鸳鸯。

这一次,不做粤菜,不是港式火锅,而像名字一样,专注于火辣味道,且是以河鲜为主题的川味火锅,地点就位于魔都新兴人气商场LuOne凯德晶萃广场内。

因为餐厅目前还在试运营,午市有套餐,晚市人均500+。虽然我们还没来得及拍菜品图,但从像艺术品一样的河鲜照就可以看出,食材的新鲜和美味程度一定不负你的期待。“火锅迷”们现在就可以安排起来了!

地址:徐家汇路268号2F-23铺(LuOne凯德晶萃广场)

电话: 18859167332

营业时间:周一至周日 11:00-22:00

楼上荟馆

楼上火锅升级版

魔都港式火锅的大IP——楼上火锅,最近在静安嘉里中心开了一家全新升级版的楼上荟馆。不同于楼上的复古怀旧装修,新店低调沉稳到丝毫不像你所熟悉的港式火锅店。

40年陈皮红豆沙 168元/煲(3-4位)

除了环境,新店在菜品上也做了一定的升级,不仅食材和料理方式上进行了改变,还多了一些在楼上火锅吃不到的新美味,比如这份加入了40年陈皮的红豆沙,餐前享用,有暖胃的效果。

值得一提的是,二楼还有一个体量不小的酒柜,藏酒中我们还看到了价值3万起的LA TACHE。另外,二楼的卡座和包间,都是只有会员才可预订,为VIP会员提供更加尊贵的专享服务。

地址:铜仁路与安义路交叉口静安嘉里中心东区1层

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电话: 18859167332

营业时间:周一至周日 11:00-14:30 17:00-00:00

渔火·特色餐厅

“深坑”内的水下餐厅

历时12年打造的上海佘山世茂洲际酒店,终于在11月亮相。震撼的崖壁、瀑布景观,让人颇为惊喜,更有采用水族馆设计技术的水下复式套房,为你直接造出了水下世界的模样。

如果预约不到水下客房,位于酒店15楼的渔·火特色餐厅,一样能让你感受到海洋气息。

用餐时,可以看到各种鱼儿从你眼前游过,让你拥有在五彩斑斓的海底世界里就餐的奇妙体验。毫无疑问,这即将成为魔都又一家网红餐厅!

地址:辰花路5888号(佘山世茂洲际酒店15楼)

电话: 18859167332

营业时间:周一至周日 11:30 -14:00 18:00-21:30

中餐&火锅

晶采轩(恒隆广场店)

隐于恒隆广场的“艺术圣殿”

晶采轩位于恒隆广场的新餐厅,在设计上不走寻常路,餐厅老板自己担纲设计,风格“自成一派”, 新开不到一年,稳坐点评“南京西路美食环境榜”第1名。

比起芮欧店的安缦同款设计、青年会馆店的古典中式风,恒隆广场店更偏向与现代相融合的艺术风格,内敛又静谧。

龙虾麻婆豆腐

一直走高端粤菜风的晶采轩,这次意外地出了带有川香麻辣风的新菜。裹着豆瓣酱的小青龙,入口后,麻、辣、鲜、香,从舌头一直钻到心尖,小青龙饱满的肉质,叫人回味。

另外,晶采轩世纪汇店也将于12月底开业。据透露,世纪汇店的环境会带来更多全新感受,比如外立面用高科技的材料呈现斗拱。不知菜品方面还会有什么惊喜,我们一起期待!

地址:南京西路1266号恒隆广场4-5楼

电话: 18859167332

营业时间:周一至周日 11:00-14:00 17:00-21:30

上房火锅(外滩店)

在“博物馆”里吃火锅

作为魔都港式海鲜火锅的代表之一,上房火锅近期在外滩新开了第三家分店,就在外滩三号旁的广东路上、万国建筑群中的大来大楼内。

店内的一块区域,专门1:1复刻了纽约大都会博物馆的展柜和藏品,还以澳门永利皇宫酒店的穹顶为灵感,还原了一整面12生肖壁挂墙。在这里用餐,颇有种“在博物馆里吃火锅”的新奇感。

驰名番茄蟹锅底

除了经典的花胶鸡,新店还推出了全新的驰名番茄蟹锅底。选用当天空运而来的南非青蟹,鲜活现切全荟餐饮共享设备,用大量番茄和高汤一起熬煮,并加入青口贝等海鲜,用来涮烫牛肉或蔬菜,都能带来独特风味。

地址:广东路51号1F(大来大楼)

电话: 18859167332

营业时间:周一至周日 11:00-04:00

富公馆火锅

“巴黎白”变身“财神爷”

原“精致下午茶代表”巴黎白,近期换上了一副大富大贵的“财神爷”模样。法餐大户做起港式火锅,环境依旧是典雅奢华路线,且作为兴业太古汇唯一的火锅店,味道也足够让“火锅迷”们买单。

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火锅的锅底种类丰富,还可以选择鸳鸯。少不了的港式火锅代表——花胶鸡,这里是不添加南瓜粉、好料十足的锅底,相比其他一些店家,汤底的口感会更加浓郁醇正。

特别的是,这里只要消费就会免费赠送糖水。近10款糖水,随便你挑,全是店家自己磨自己煮的香滑好味,足以为你这一餐火锅画上完美句号。

地址:石门一路288号兴业太古汇南花园S212(查公馆旁,近威海路)

电话: 18859167332

营业时间:周一至周日 11:00-00:00

日料

乾杯黑毛屋

澳洲和牛锅物专门店

位于外滩5号的乾杯黑毛屋,是台湾乾杯集团旗下的又一日式锅物品牌。健康的食材与日式汤头的搭配,让来用餐的客人都能吃得安心、健康。

黑毛屋的涮涮锅,使用昆布熬制高汤,带有柴鱼片的淡淡清香。涮物中除了M8-9等级的澳洲和牛及优质肉类和海鲜,还有主厨特别搭配的蔬菜拼盘,在饱足之际也不易感到腻。

地址:广东路20号3楼

电话: 18859167332- 63330009

营业时间:周一至周日 17:00- 24:00(最后点餐23:00)

KANPAI WINE CLUB

上海首家澳洲和牛烧肉佐葡萄酒餐厅

乾杯集团新品牌「Kanpai Wine Club」于11月在外滩3号楼亮相,以乾杯集团极具优势的武器——「和牛」为主,推出高等级M8-9澳洲和牛烧肉,同时还网罗世界各地的优质葡萄酒。

餐厅共有110款世界各地精选葡萄酒,不仅引进知名酒评家的高性价比酒款,还有来自意大利西西里岛与斯洛伐克等产地的小众红酒,更有一些珍稀酒款等候知音来猎奇。

不只提供美味烧肉,「Kanpai Wine Club」还将献上多款创意美馔,并由专业侍酒师推荐牛肉各个部位适合搭配的葡萄酒款,为魔都带来高等级澳洲和牛烧肉及料理佐葡萄酒的餐酒文化。

地址:广东路17号2楼

电话: 18859167332

营业时间:周一至周日 17:00-00:00

西餐&咖啡

沃夫冈牛排馆

“殿堂级”牛排馆上海首店

作为纽约必吃的十佳牛排馆之一,沃夫冈的名号十分响亮。它的创始人Wolfgang Zwiener,曾在全美排名第一的牛排馆Peter Luger’s工作40年,退休后便与儿子一起,于2004年开了第一家沃夫冈牛排馆。

今年沃夫冈来到了上海,首店落址虹口区的白玉兰广场,还未正式开业,就已名声大噪。它的到来,无疑会再次拉高上海牛排界的档次,也一定会成为虹口近期备受瞩目的新餐厅。

正式开业时间:12月中旬

地址:东大名路501号

MOMENTI

纯正意式Caffè Bar

由三位意大利年轻人打造的MOMENTI,是一家位于新天地的纯正意式Caffè Bar,集合了cafe、bar、bistro三种形式,能一次性满足咖啡、甜点、鸡尾酒、餐食等各种需求。

为了让你品尝到正宗的意式咖啡,店内选择以70%阿拉比卡咖啡豆和30%罗布斯塔咖啡豆的黄金配比作为独家批次咖啡豆,并严格按照意大利传统方法烘焙。咖啡机也非常特别,是老板专门从意大利米兰搬来的新型咖啡机,国内目前只有这一台。

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值得一提的是,店内顶部的灯光带还会每天分5个时间段变换颜色,并同时切换音乐风格,让你无论什么时候到来,都能拥有不一样的独特体验。

地址:太仓路181弄新天地北里1号3单元

电话: 18859167332

营业时间:周一至周日 09:30-01:00

Salée Bar&Café

白天时髦庭院,晚上温馨酒馆

魔都新晋打卡地标巨鹿路758里,隐藏着一座时髦南法庭院。异域风情的花砖墙,尼斯蓝马赛克地板,还有倒挂着的一整片麦田,让你能假装在法国,瞬间切换度假模式。

除了份量十足的可丽饼,这里还有和牛鹅肝波奇饭、M8澳洲和牛三明治,以及前Farine咖啡师打造的高品质咖啡,让你从brunch到下午茶,都能吃得满满足足。

到了晚上,这里还会化身成一家法式小酒馆,融合日式的新法餐,采用的是传统南法料理的烹饪技艺,但更加的精致,让百年的法餐也变得轻松起来。

地址:巨鹿路758号5号楼101号

电话: 18859167332

营业时间:周日至周四 10:00 -22:00 周五、周六 10:00 - 24:00

BeautifulConcept(外滩源店)

入驻外滩的永康路“网红”

永康路上的4年老店BeautifulConcept,近期入驻外滩源的协进大楼。新店门口,停着一辆从法国运来的40年代老爷车,据说最多两个月的时间就会送回法国,想打卡的要抓紧时间。

空间更大的新店,既能找到永康路老店的熟悉感觉,又增添了更多美式复古元素。还另外开辟出了一个独立的丹宁展示空间,可以更加过瘾的感受到丹宁的文化与魅力。

咖啡方面,除了延续之前的Be Child单品豆和LightHouse店用拼配豆之外,新店还有一款特别为外滩店准备的限量豆CARPE DIEM,由于是微批次豆种,限量发售哦。

地址:圆明园路169号协进大楼L104

电话: 18859167332

营业时间:周一至周日 10:00 -20:00

酒吧

The Odd Couple

两大知名调酒师的合力新作

在上海坐拥Speak Low与Sober Company的日籍调酒师Shingo Gokan,如今新天地北里又交出了一份新作。这一次他还拉来另一位合伙人,曾获得“年度国际调酒师”称号的纽约酒圈大佬Steve Schneider。

两位1983年生的“大男孩”,在2层楼的狭长空间内,以一整面墙的吃豆人游戏与复古黑胶唱片、太空舱装饰出一间自己儿时想象中的未来主义酒吧。

酒单也是以两人风格区分,Steve还将自己在Employees Only新加坡与纽约店的招牌特调带来此处,不可不试!

地址:太仓路181弄新天地北里25号楼

电话: 18859167332

营业时间:周一至周日 20:00 -04:00

Club Room

私密的绅士俱乐部

以绅士俱乐部为灵感而设计的Club Room,藏于EDITION辅楼的5层。长条形的内廊中,依次序分布着带标志性台球桌的酒吧、KTV包房,像极了私家客厅的小房间和藏很深的私人放映室。

东京香蕉 140元/杯

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这里的酒单,大概是整间EDITION里脑洞最大的一张。比如这杯“东京香蕉”,以暗藏磁场的底座,让杯子悬在了空中,小幅度的旋转也让它看起来更像一件用以展览的艺术品。

地址:南京东路199号上海艾迪逊酒店5楼

电话: 18859167332

营业时间:周一至周日 12:00 -02:00

ROOF

EDITION主楼至高点的僻静丛林

占据EDITION主楼29层至高点的ROOF,入口处的一条绿植掩映的幽径,让人仿佛身处僻静丛林。穿过后又立刻变换画风,360°无遮挡的黄浦江景,一秒将人拉回了摩登都市。

这里的吧台不仅有露台标配的香槟,还有品类不输Canton Disco的葡萄酒,以及鸡尾酒。点上一杯以伏特加为基底的魔都风尚Urbanite,淡黄色的酒体,在身后夜景的映衬下全荟餐饮共享设备,还没喝就已经足够醉人。

地址:南京东路199号上海艾迪逊酒店29楼

电话: 18859167332

营业时间:周一至周日 12:00 -02:00

Up Shanghai

一秒穿越纽约的美式新酒吧

美式新酒吧UP藏身于陕西北路与康定路交界处,迷离的霓虹灯、不同涂鸦设计的墙面和柱子,店内集结各种网红元素,在这随手一拍都是ins大片。

Espresso not Martini 90元

这里的酒单,葡萄酒、起泡酒与特调鸡尾酒一应俱全,初来不知该做何选择的话,建议可以尝试这杯店内调酒师团队力荐的招牌酒款,焦糖的香味,加上海盐水的咸,再佐以一块杏仁饼干,整体层次感立现。

饿了的话,UP也有主打唐人街料理的厨房The Kitch。你没看错,它就叫The Kitch,而非“Kitchen”,以不定期的快闪为主题,菜品充满玩趣。

地址:陕西北路688号-201,近康定路

营业时间:周二至周四17:00-02:00,周五周六17:00-04:00,周日13:00-00:00

DREAM BREWERS Bar&Restaurant 梦想酿造精酿餐厅

梦想酿造的第一家线下旗舰店

这个在魔都新地标——巨鹿路758里,足足占据两层楼的精酿餐厅,是梦想酿造的第一家线下旗舰店,幕后是励志打造国内全产业链的精酿公司“酒花儿”。

无论是吧台还是楼梯,都布满了星星点点的灯光,充满科技未来感。共有29个酒头,以及全新感官的冰封酒柱,每日供应鲜打精酿。户外还有两个超大的露台,且贴心地设置了火炉,冬天在这也不会怕冷。

初来这里,推荐尝试一下招牌的草莓之吻IPA,绝对堪称是秒杀一切少女心的通吃款。精酿之外,也有BBQ、披萨、生蚝等美食,味道完全不输专业食肆。

地址:巨鹿路758号3幢3-4楼

营业时间:周一至周日 16:00-0:00

快闪&潮店

BURTON快闪店

滑雪爱好者心中的“梦之装备”

在滑雪爱好者中,单板滑雪用户超过了半数以上,而作为市场占有率可以达到全球单板产业70%上下的BURTON来说,更是滑雪者必备单品之一,且备受贝克汉姆一家、王石等国内外大咖的喜爱。

此次BURTON快闪店强势进驻上海K11,除了带来经典单品、合作系列,还将现场发售重磅限量单品。与美国百年工装品牌Carhartt合作的2018秋冬联名系列,由日本潮流教父藤原浩担任创意总监的日本支线系列,你在这都能买到。

你还有机会用抽奖摇号的方式拿到购买已经在国外被炒到上万元的雪鞋固定器资格,还有Burton品牌签约滑手Andrew Wilde 王龙笙、抖抖飞到场和大家互动。现场还将送出重磅奖品,滑雪爱好者们千万不要错过!

快闪时间:12月3日-12月16日

地址:上海K11 B2中庭(淮海中路300号)

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昔舍 x Mo+Café

为期一个月的家庭咖啡馆快闪店

专做中高端Airbnb的昔舍,去年在愚园路把24㎡爆改变80㎡三层阁楼,自带阳光天窗后立马爆火。12月联手精品咖啡馆Mo+Café开始为期一个月的家庭咖啡馆快闪店。

三层楼的空间,三楼保留了原有的居住空间。一楼变成了咖啡馆,在这一个月里有文艺市集、展览活动、手冲咖啡杯测活动……

时下流行的共享空间,约上朋友住上一晚,在楼梯架子之间穿梭嬉戏,或趴在台阶上晒上好一阵子太阳。随时喝到专业的咖啡,享受悠闲温馨的时光。

快闪时间:12月1日-12月31日

地址:愚园路1088弄39号

Freitag by Harbook+

环保潮牌 “脏脏包” X 独立设计书店

创始于1990年代,被称为环保包鼻祖的瑞士Freitag,大陆首店落户在了巨鹿路758。店内不加粉饰的粗粝水泥墙面,简洁利落的线条感与1、2楼整面墙自带脏范儿的帆布包正配。

这里的货量充足,有1000多款“脏脏包”可以慢慢挑。陈列的主色会不定时更换,比如我们去的时候1楼的主角便是黄色。

这里还有Harbook+打造的另一重空间:不仅有café,还有自家出版的城市地图,设计类杂志《Wallpaper》、《Kinfolk》等。整个店虽只有2层,但有太多卡包、钱包、挎包、双肩包、行李箱和杂志,足以用来慢慢消磨我们的时间。

地址:巨鹿路758号3号楼103

营业时间:周一至周五 11:00-20:00 周六、日 11:00-21:00

TOM FORD 美妆精品店

全国首家TOM FORD BEAUTY

继伦敦、马来西亚之后,TOM FORD全球第三家、中国首家美妆精品店终于落户魔都新天地。高级灰的门面,在潮人聚集的新天地时髦感倍出。发光的logo就算在夜晚都是令人瞩目的闪耀。

进门左手边的香氛区域,陈列着TOM FORD所有热门香水。30款TOM FORD先生亲自参与调配的香水一字排开,不管是性感迷情还是低调优雅的味道,在这里你都能轻轻松松入手。

右边区域则陈列着一应俱全的彩妆产品,从粉底液、眼影、腮红到火遍全球的Boys & Girls 唇膏,即便是热门色号也不用担心断货,让人心动到要掏空钱包。

地址:太仓路181弄17号01A单元

营业时间:周一至周日 11:00-23:00

Champion(兴业太古汇店)

上海第三店

来自美国纽约的运动服饰品牌Champion,近期在兴业太古汇开出了上海第三家分店。全新的2018秋冬系列,主打机能性休闲运动服,醒目的拼色效果及明亮色运用,赋予舒适而别具生活态度的年轻风格。

另外,还有REVERSE WEAVE®、ROCHESTER等系列,等着你亲自到店挑选。时髦精们这下又多了一个购置装备的好去处,更多百变潮流造型等你来解锁。

地址:石门一路288号兴业太古汇L1层L141

EDITOR 03

旅行主题买手店

集合全球高颜值好物的生活买手店EDITOR,每家门店都有着各不相同的主题。这次,位于K11购物艺术中心的第三家分店,便是全新的“Local Location”旅行主题。

以旅行地图为设计灵感,店铺入口以旅行杂志的封面来呈现,店内墙面和地面以地图为装饰,将旅行的空间转换浓缩到整个店铺空间中。

DEVIL&DETAIL漱口水随时随地清新口气,Native Union充电设备,小巧方便不易丢失,还有行李箱、收纳包、城市水壶……多种旅行产品一站式购齐,帮助你解决旅行中的困扰。

地址:淮海中路300号K11购物艺术中心B209

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