共享厨房的善意,温暖生命脆弱的时光 丨长江评论
中南财经政法大学研一学生王睿的公益共享厨房在医院附近开一个共享厨房,是一个温暖的故事。
这个与武汉大学中南医院一墙之隔的出租小屋,只有15平方米,然而一年多的时间,病友家属却在此做饭6000余次,这些都是无偿的,共享厨房发生的费用,都由王睿个人解决。
但凡出入过医院住院部的人,都知道病人三餐之难。要么在外点餐,要么家里来回送饭。短期倒罢了,长期住院的病人,前者费用和营养不如人意,后者人力成本和时间成本太高。
出现在王睿的公益共享厨房里的,大都是重症病人的家属。正因为是重症病人,才会长期住院,才会对一口“家人亲手做的饭菜”有那么强烈的需求。卧病在医院,家人的饭菜,有时是养病忌口所需,更多时候是正常生活的烟火气,是对生活和生命的热望。越是重症病人,越能感受到生命之可贵,也越在乎这一口家人亲手做的饭菜。有些病人甚至可能无法从医院走出来,但正如王睿自己所说,生命最后一段时光值得被温柔对待。
这样的厨房,不只是功能上的厨房,它是健康生活的气息,也是病人家属缓解重压的临时港湾。
王睿的厨房,只有15平方米,却有上千人在里面张罗过一日三餐,可见需求之大。然而,千余人,在全国2000多万的住院病人中在医院附近开一个共享厨房,又是多么微小的比例。这么多年来,病人家属要想在医院附近找一个小小的做饭空间,却是难上加难。在南京,曾有生鲜超市提供过共享厨房,因为消防标准问题中断;在江西,有一对做街头面食的老夫妻,15年来在一条胡同里,摆上几套锅灶,病人家属就着锅灶,在露天里做饭,遇上下雨,老夫妻就支上几把大伞——这场景,令人温暖,却又令人心酸。
不出意料,王睿的公益共享厨房难以坚持。这一次,也许会有人伸出援手,但终究不是长远之计。共享厨房不但有房租水电的费用问题,还存在消防、食品、水电气等安全问题,要让这些问题都达标,一个人的力量很难达到。
王睿的可贵,是他心中的善意大过了利益的计较。把医院的共享厨房作为产业来看,显然不令人乐观,否则这么多年,这么大的需求,早就催生了产业。但是,它也不能只依赖个人的爱心和善意。医院和公益单位可以站出来。医院当有动力,方便的共享厨房,可提高医疗服务的竞争力。而公益组织,作为一种机构力量,则可整合资源以维持,并尽量减少安全隐患。毕竟,谁会没有生病的时候呢,谁不渴望在生命脆弱的时光里,被温柔以待呢。
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