为贯彻落实国家“十四五”规划，以新发展理念引领餐饮业高质量发展，深入挖掘整合民俗美食产业资源，进一步推进民俗美食产业经济提档升级，开创民族特色餐饮产业发展新格局，中国烹饪协会于2021年4月在成都市举办2021（首届）中国民俗美食产业发展大会暨2021中国民俗美食嘉年华活动。

据悉，本次活动包括以下四个方面：

（一）2021（首届）中国民俗美食产业发展大会论坛将邀请两会代表、餐饮行业专家、民俗文化专家、餐饮品牌大伽等解读两会精神，发布2020中国民族餐饮产业发展报告，解析中国民俗美食产业及地域特色餐饮产业发展趋势和新思路，探讨挖掘舌尖上的民俗，促进民俗美食产业经济发展，推进民族餐饮产业高质量发展共享美食旅游经济，开拓民族特色餐饮旅游乡村振兴新格局。

（二） 2021中国民俗美食嘉年华暨云游成都嗨闹节活动以线上线下联动形式开展共享美食旅游经济，线上将以“小吃品牌馆”和“小吃品鉴直播”面向消费者进行优惠促消费，线下将开启2021中国民俗美食嘉年华暨云游成都嗨闹节活动，品民俗美食，展民俗风情，寻民俗商机，共享民俗文化的独特魅力。

（三）中国烹饪协会民族餐饮旅游委员会第二届委员大会第一次会议将向全体委员代表汇报第一届委员会工作报告，审议委员会工作条例、选举产生新一届民族餐饮旅游委员会委员和负责人，共同助力民族特色餐饮旅游产业高质量发展。

（四）成都特色餐饮品牌考察交流活动考察了成都美食产业特色街区、知名餐饮企业、食材加工企业等，了解成都餐饮产业政策和发展规划，洽谈合作。

陇西县 金茂大酒店刘斌、陇峰餐饮有限公司蒋焕、味庄餐饮有限公司 张渭渭 参加 本次会议 。陇西县金茂大酒店、陇峰餐饮有限公司、味庄餐饮有限公司获中国民族特色餐饮企业百强殊荣，三位企业负责人载誉而归！

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