8月2日,由深圳餐饮行业协会、深圳新兴媒体协会联合主办的“2021深圳首届餐饮行业新媒体峰会”在深圳南山区举办。本次峰会汇聚了共100多名餐饮企业和品牌负责人、新媒体业行业领军人物参与,共同探讨餐饮行业与新媒体相关热点话题,峰会旨在为当下餐饮人提供一个覆盖内容生产、媒体运营、投资孵化的学习、交流平台，为深圳餐饮业健康智慧发展助力。

上午9点,现场与会嘉宾们陆续签到落座。一首清雅悠扬的萨克斯拉开了当天峰会的帷幕,深圳餐饮行业行业协会秘书长李楠琛、深圳新兴媒体协会副会长张长清,分别为活动致辞,李楠琛描述了当前深圳餐饮行业的现状:作为创新城市的代表，深圳餐饮市场规模庞大且竞争较为激烈，如何在餐饮经济不断迭代的背景下长清餐饮资源共享平台，实现经营规模与品牌营销的双重图为，打造线上、线下全景布局，是餐饮行业亟待重点探寻的方向。深圳新兴媒体协会副会长张长清表示：新媒体市场前景广阔,影响力日渐凸显,越来越多的餐饮企业开展新媒体营销，为行业带来发展的新机遇，从流量为王到内容为王的时代，餐饮企业在研习品牌升级新打法的同时长清餐饮资源共享平台，更要跟随消费者心理诉求的变化。

本次新媒体峰会围绕“新餐饮·新营销”为主题,共邀请了多位大咖上台进行主题演讲。他们从餐饮行业现存痛点、新媒体的新营销手段、短视频营销的内容创意、餐饮业线上到线下引流方式等多元化角度为大家带来餐饮行业新媒体营销的干货分享。

华派饭局十大杰出青年王志标做了《新媒体如何赋能餐饮业》的主题演讲,王志标对餐饮行业的供给端、需求端的变化及趋势做了分析，并从餐饮业内部视角对餐饮企业现存的痛点提出思考，他指出，新媒体能实现对餐饮行业的导流和爆流，拓宽餐饮业的流量渠道利用新媒体进行线上营销与线下店铺相结合，才能最终帮助商家拉动消费的增长。

朴正昊韩式炸鸡品牌创始人袁中良在会上分析了在“互联网+餐饮”的背景下，在同品类餐饮激烈的市场竞争下，针对自有品牌如何进行突围并保持市场领跑提出了自己独特的见解，他表示，餐饮行业既要做好互联网营销，更要注重自身的品质和服务，以差异化的品牌策略在竞争中取胜，以流量为王最终还是会回归到内容为王的时代。

短视频营销策划师、媒小宝营销总监甄昱铭分析了营销、内容、运营三者的关系,他指出餐饮业的发展,要重视品牌运营,做好内容，把控品质,服务大众,才是品牌久远的根本。甄昱铭对餐饮行业短视频营销也做了介绍，他指出短视频应该遵守三秒必胜原则，在没有反转音乐的前提下，前三秒必须引起用户的好奇心，内容有吸引力是关键。另外模仿爆款视频、紧追热点也是重要的运营方法。

媒小虾市场营销经理程琛从品牌自身的发展出发,分享了新媒体品牌IP打造的五大秘诀,讲述了如何运用减法和加法并存法,实现新媒体营销新的突破。他表示，紧追热点，借势营销，细分市场，不断学习，接受新的理念，才能让自己的企业在品牌之争中屹立不倒，长久发展。他希望以此次新媒体峰会为契机，搭建餐饮行业新媒体短视频的资源平台，共享流量，共享价值。

数位大咖轮番的演讲给大家分享了满满的干货,现场嘉宾与场下观众互动频繁，精彩纷呈,高潮不断,思想的碰撞让在座的宾朋都受益匪浅。

峰会最后，在现场嘉宾的掌声中落下帷幕,2021深圳首届餐饮行业新媒体峰会圆满结束。（李庆祥）

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