组合如何赢利融资渠道及支出计划在我们这里同学们只需买来自己喜欢的菜肴这里有完备的厨房设施和就餐设备营造了一个自由的空间一个厨房四台灶加一个餐厅构成一个单元每一个单元有一个一室一厅组成同时为满足各种聚会的需要也有有多个单元组成的大单员比如运用两室一厅或三室两厅由于这种聚会需求次数可能较少所以这种大单元较少更多的还是由一室一厅组成的小单元同时每个灶台在某个就餐时间可轮流由几组顾客使用它的管理模式很简单分内外部管理外部管理主要是宣传和大中规模订租的合理安排内部管理主要是为大学生厨房营造自由洁净的气氛你准备卖什么产品和服务family厨房是一种面向全体大学生出租厨房的一种服务性大学生共享厨房创业计划书

项目以单元制形式存在一个单元有一个厨房和一个餐厅一个厨房中有四个灶台四套炊具和燃气灶和一个砧板台多套切菜工具和一个橱柜里面碗具油盐等调料一应俱全配备自来水龙头和多只篮桶等洗菜工具和几个油烟机餐厅里有大小桌子五六张电风扇饮水机电冰箱消毒柜电饭煲等家电时时提供热饭你的市场在哪里谁是你的顾客商业构想和市场分析如何确定的需求满足顾客需求的产品或服务的类型市场规模顾客分现在看来还没有同我们一样的规模来出租厨房给大学生一样结构形式的店即使有也只可能是将大学生自己做饭菜当成是一种娱乐的形式所以我们是独特的大学生们都有一种想体验社会实际体验自己动手的快乐也想体验新鲜的积极分子因此我们的前景广阔

全国这么多高校本科专科职业学校那将是多么广阔的连锁空间也重视在学生中的关注度信誉度来横向发展其他服务做到大学生厨房的横向连锁我们需要通过传单海报校论坛个大学生的qq群和大学生中的关系网来宣传谁是你的竞争对手分析与潜在竞争对手之间的优势和劣势竞争对手是传统的学校食堂优势①目前还没有出现像大学生厨房一样结构单一独特的店所以同行业竞争较少②随意性它比食堂的饭菜更多选择顺从顾客自己的爱好它比餐馆更卫生更实惠让人放心它比任何地方都自由③灵活性好适应于客源的淡季和旺季ldquo大学生厨房rdquo结构简单灶台都是可移动的桌椅也是可移动的而且又是以单元制的一个厨房搭配一个餐厅在同学们放寒暑假

时可以减少几个单元缩小规模减少可变成本电费水费房租费helliphellip④适应性好能面对不同时期的冷热情况当期终考试临近同学们都整天忙于复习功课迎战期终这时可能会明显的变冷清但是在一定的信誉度和关注度的情况下而且又靠近学校我们可以雇佣一个兼职厨师在短时间内提供餐饮服务同时提供外卖服务不至于期终期间而变得冷清或产生损失劣势因为是一种服务性的项目所以不太稳定同时因为大学生成本少形式新颖所以模仿者将紧随着产生这以后反倒成为一种强大的竞争力量所以严谨的工作管理安排和不断地创新改革是很重要的综合以上来看ldquo大学生厨房rdquo应该确保洁净自由组织者以严谨的态度来做好各项管理工作以诚

信作为根本让同学们信赖在此基础上时时保持创新改革的思想来灵活运转它才能长久地存在并发展财务计划投资概算固定成本2500-3200元单元可变成本房租水电油粮3000-7000单元年煤气600元月单元雇佣人员900月单元年总收益2000-6000元月单元不等因为它的不稳定性不好估计利润的标准值估计有半年的时间收回成本半年时间来盈利投资形式可以是合资也可以一个人投资ldquo大学生厨房rdquo一年的成本大约在2-25万单元之间所以大学生投资利润的前景是客观的里程碑经济效益预测及退出机制促销策略前期宣传大规模高强度投入较大后期宣传重视已有顾客关系借此进行口碑渐推营销

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