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盘点 | 2018年上半年，我们奋斗的那些事儿
双方各个部门的负责人就工作方法、人员调配、自我管理、项目管理等方面进行自由交流讨论。秦玉鸣接受中国经济导报采访：万物互联方能“护链”此次餐饮工作组年会由中物联冷链委秘书长秦玉鸣主持召开。《餐饮冷库运营...
网上挺火的两家店无餐饮许可证无营业执照
可昨天，记者从北仑食品药品监督局获得消息：“喔喔鸡煲”和“牛佬二面馆”都还没有餐饮服务许可证和营业执照，属于无证经营。根据相关法规，一家餐饮店要想办理工商营业执照，面积不是特别大的，先需要有环保部门的...
你还在怀疑共享厨房靠不靠谱？来看看专家的分析
在共享厨房出现以来，有认可的也有质疑的声音，那共享厨房这个生意到底行不行呢？问题是，这种模式虽然帮助外卖商家降低了成本，但成本都在共享厨房自己身上。如果以共享办公领域来对比，共享厨房其实就是餐饮版的w...
育膳房创始人：突破传统餐饮模式，新餐饮集合店将占超10%市场份额
2016年创办YUTOPIA育膳房，开创中国品质餐饮集合店全新业态品类。近几年，越来越多的餐饮集合店、共享厨房品牌涌现，对于未来这种模式是否会成为市场主流，王盛林认为：从共享办公到共享厨房，再到餐饮集...