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内蒙古食乐康食品(赤峰市红山区):“食品+餐饮”员工共享解难题

作为红山区一家老牌食品加工企业,内蒙古食乐康食品有限公司面对疫情期间人手短缺,产品滞销的问题,探索实行“员工共享”模式,加速企业复工复产。

内蒙古食乐康食品(赤峰市红山区):“食品+餐饮”员工共享解难题

在内蒙古食乐康食品有限公司生产车间,牛肉干、牛板筋以及各类酱卤肉生产线上,都在有条不紊的生产。

内蒙古食乐康食品有限公司副总经理彭立军:到目前为止,产能基本恢复到正常产能的90%,目前在产的品种接近100个品种,基本能够满足市场的需求。

自2月18日企业复工以来,由于外地员工不能及时返岗共享餐饮政策,最初产能只有原来的10%。如何在短短的20多天内,将产能迅速提升到90%,得益于企业实施的“员工共享”模式。

内蒙古食乐康食品有限公司总经理 张艳秋:跟咱们赤峰当地,像心连心静雅宾馆、还有宴和印象宾馆,人员共享。因为他们的员工一方面是都有健康证,另外他们和我们(一样),都是从事食品生产、食品加工这一个类别的,来了以后能够迅速到岗。

借助酒店餐饮的40名共享员工,企业产能不断提升。然而产能提升了,这些产品怎么销售出去,又成为企业面临的又一个新问题。企业当即把目光转向线上销售。在企业电商部记者看到,负责线上销售的工作人员正在处理一笔又一笔订单。

内蒙古食乐康食品有限公司电商部负责人任志伟:在京东、天猫、拼多多、阿里巴巴等平台,都开设旗舰店。现在每日发货量都在几千单以上,通过这种销售途径,弥补了我们线下销售所面临的一些困难。

随着全国疫情防控形势的好转,内蒙古食乐康食品有限公司产品销售量也逐渐增加。下一步,企业还将在产品创新上下功夫,满足消费者的快节奏饮食习惯。

内蒙古食乐康食品有限公司总经理张艳秋:我们做了一些家庭速食产品,我们推广的概念是啥呢?3分钟速享共享餐饮政策,到家从加热到食用,只需要3分钟。我们作为食品加工企业,一定会积极配合相关部门做好疫情防控工作,同时也要履行好我们企业的主体责任,确保员工安全和食品安全,助力红山经济发展。

记者: 孙晓波

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