被抖音短视频“毒害”的我，终于吃到了“自己把自己烤熟”的烤串

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已经不止一次在手机视频APP上看到过这种目前风靡东三省的新颖的烤串模式，烤串“自己会把自己烤熟”，吃货一门心思推杯换盏，随手撸串即可，很是潇洒，我心向往之，久矣！

这次听闻在“主打慢生活、轻时尚”的东岸里广场也新开了这么一家烤串店，店名“我们仨”，那我约了两个志同道合的吃货朋友来尝鲜了哟。

餐厅位于广场朝西的沿街位置，夜色中，蓝幽幽的外门面还是较为醒目和有辨识度的。

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在前台迎接下，拾阶而上，来至二楼，发现原来从广场内二楼也可以到达餐厅的二楼出入口的。

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环顾四周，餐厅内部卡座为主，也有包间，而整体的装修环境走流行的性冷淡风，质感十足，服务员配置足，服务也周到的。

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我的关注点在于新颖的电烤炉，恩，原来电烤炉两侧内壁都安置了导热面板，还有下抽式吸风口，炉底放水防止油烟污物，隔空层十几个卡槽，内由齿轮链条，烤物用金属签串起来，而金属签上是有齿轮的，这样卡槽嵌入金属签，通电后，链条逆时针转动，带动金属签，最终使得烤物旋转翻动，受热均匀至熟，而吃货们可以空出双手，免去炭火炙烤烟熏之苦。

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我们点选的部分肉类菜品：羊肉串、羊排肉、鸡爪、牛肉串、五花肉、蒜香鸡翅，都是这样放置在电烤盘上自动烤炙的，电烤盘导热性能很棒，熟透时间较快，整体感觉，餐厅这些烤物品质不错，看自动烤熟的过程，也很有趣。

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餐桌上摆放有三种口味调味料，按各自口味喜欢啦，蘸与不蘸各有滋味在舌尖。

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此外，我们还点了些经由后厨烤炙后，送来食用的菜品：海鲜粥不会玩抖音，烤笋尖，锡纸烤金针菇，罗非鱼（香辣），烤茄子，这些菜品从味道到口感都中规中矩，不多赘述。

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